Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες: Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές σας

Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες: Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές σας

Η τήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, χαμηλής σε υδατάνθρακες, μπορεί να έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.

 

Της Έλενας Γεράνη

 

Πολλές μελέτες στο χώρο της διατροφής έχουν διαπιστώσει ότι οι διατροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να ενισχύσουν την απώλεια βάρους 2-3 φορές περισσότερο, συγκριτικά με τις διατροφές χαμηλών λιπαρών. Επιπλέον, η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων φαίνεται να έχει και άλλα οφέλη στην συνολική υγεία, όπως τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Επίσης, το να ακολουθήσετε μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, που να καλύπτει τις καθημερινές σας ανάγκες σε ποικιλία, γεύσεις και ποσότητα, δεν είναι περίπλοκο. Υπάρχει τεράστια πληθώρα νόστιμων και εξαιρετικά προσιτών τροφών, οι οποίες είναι από την φύση τους με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Παρακάτω, ακολουθεί μια λίστα με τις καλύτερες τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε καθημερινά, οι οποίες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο.

1. Αυγά
Τα αυγά αποτελούν μια από τις πιο θρεπτικές τροφές στον κόσμο. Διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών και μετάλλων, αλλά σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Επομένως, αποτελούν ιδανική επιλογή.
2. Βόειο κρέας
Το βόειο κρέας είναι επίσης μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, με υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου και βιταμίνης Β12. Ωστόσο, η περιεκτικότητα του σε υδατάνθρακες είναι σχεδόν μηδενική.
3. Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι από τα πιο δημοφιλή κρέατα στον πλανήτη. Περιέχει μια σειρά από εξαιρετικά θρεπτικά στοιχεία και υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών. Επίσης, είναι χαμηλό σε λιπαρά και υδατάνθρακες.
4. Ντομάτες
Οι ντομάτες έχουν υψηλές τιμές καλίου και βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχουν ιδιαίτερα χαμηλούς υδατάνθρακες, περίπου 4%.
5. Μπρόκολο
Ακόμη ένα λαχανικό με πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο. Η περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες είναι αρκετά χαμηλή, περίπου 5%.
6. Σπαράγγια
Τα σπαράγγια διαθέτουν μια σειρά από θρεπτικά στοιχεία, όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και καροτίνη. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι σχεδόν μηδενική, περίπου 2%.
7. Μανιτάρια
Οι περισσότερες ποικιλίες μανιταριών περιέχουν ελάχιστες ποσότητες υδατανθράκων, περίπου 2-3%.
8. Σολομός
Ο σολομός είναι εξαιρετική πηγή ω-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Β12, D3 και ιωδίου. Ωστόσο, περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες.
9. Σαρδέλες
Οι σαρδέλες είναι επίσης μια καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και ασβεστίου, κυρίως όταν καταναλώνονται ολόκληρες. Έχουν σχεδόν μηδενική ποσότητα υδατανθράκων.
10. Ελιές
Οι ελιές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό, σίδηρο και βιταμίνη Ε. Παράλληλα, η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και υδατάνθρακες είναι αρκετά χαμηλή.
11. Φράουλες
Οι φράουλες είναι από τα φρούτα με την χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, περίπου 8%.
12. Καρύδια
Τα καρύδια, όπως και οι περισσότεροι ξηροί καρποί έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες, συγκριτικά με τα λαχανικά και τα φρούτα. Ωστόσο, τα καρύδια έχουν την μικρότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ανάμεσα στους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.
13. Κίτρινο τυρί
Τόσο το κίτρινο τυρί, όσο και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ωστόσο ίσως χρειαστεί να προσέχετε τα λιπαρά. Το κίτρινο τυρί περιέχει περίπου 2% υδατάνθρακες.
14. Στραγγιστό γιαούρτι
Ακόμα ένα γαλακτοκομικό προϊόν, με εξαιρετικό θρεπτικό περιεχόμενο και ελάχιστους υδατάνθρακες, περίπου 4%. Ωστόσο, ίσως χρειαστεί να επιλέγετε τις ετικέτες με τα χαμηλά λιπαρά, εάν ακολουθείτε συγκεκριμένη δίαιτα.
15. Ελαιόλαδο
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι από τα πιο υγιεινά λάδια στον κόσμο. Επιπλέον, έχει την χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συγκριτικά με άλλα μαγειρικά λάδια, περίπου 2%.

Σε γενικές γραμμές, η τήρηση μιας διατροφής χαμηλής σε υδατάνθρακες μπορεί να έχει εξαιρετικά αποτελέσματα για το σώμα και τον οργανισμό, όπως την ενίσχυση της απώλειας του περιττού σωματικού βάρους και την βελτιωμένη υγεία της καρδιάς.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

21:3027/02

Συνελήφθη ιερέας σε χωριό της Κοζάνης Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

21:0327/02

Πάρνηθα: Γλίστρησε και έπεσε στο φαράγγι ο 45χρονος στη Γκούρα Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

21:0027/02

Ψήφισμα Φοιτητικών Συλλόγων ΑΠΘ για τον Κουφοντίνα Ελλάδα ,Κοινωνία

20:4527/02

Ένωση Τραγουδιστών Ελλάδας: Επιστολή συμπαράστασης στους ηθοποιούς Ελλάδα ,Οικονομία ,Πολιτισμός

20:3027/02

Φ. Γεννηματά: «Ποτέ δεν φύγαμε από το ΠΑΣΟΚ για να χρειαστεί να επιστρέψουμε σ’ α... Κόμματα ,Πολιτική

20:1527/02

Ν. Χαρδαλιάς: Η Πολιτική Προστασία έκανε άλματα δεκαετιών εν μέσω πανδημίας Κορωνοϊός ,Πολιτική

20:1027/02

Υπόθεση Λιγνάδη: Καταπέλτης το δικαστικό βούλευμα – 30 χρόνια «ψάρευε» ανήλικα πα... Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

20:0027/02

Πάτρα: Ιερέας που χλεύαζε τους πιστούς που φορούσαν μάσκα κόλλησε κορωνοϊό Χωρίς κατηγορία

19:4527/02

Κάλυμνος: Συνελήφθη γιατρός για δωροληψία με προσημειωμένα χαρτονομίσματα Κοινωνία

19:3027/02

Συρίγος: Από την επόμενη εβδομάδα θα εξεταστεί το άνοιγμα των σχολείων Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

19:2227/02

Τριάδα με φαβορί και κίνητρα στο 10.60 Αθλητισμός

19:1527/02

Συνάντηση αρχηγού ΓΕΕΘΑ με τον πρύτανη του ΟΠΑ Ελλάδα

19:0027/02

Λινού: Δεν αποδίδει το lockdown – Παράταση και μετά τις 7 Μαρτίου Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

18:4527/02

Β. Κικίλιας: Συνεχίζουμε τον αγώνα έως την τελική υγειονομική νίκη Κορωνοϊός ,Πολιτική

18:3427/02

Χάθηκε άτομο σε φαράγγι στην Πάρνηθα – Σε εξέλιξη η έρευνα Ελλάδα ,Κοινωνία

18:3027/02

Μπακογιάννης για Κουφοντίνα: Οι νόμοι πρέπει να ισχύουν για όλους Ελλάδα ,Κοινωνία ,Πολιτική

18:2927/02

Άλλο ένα θύμα του κορωνοϊού στο Ηράκλειο Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

18:1527/02

Δ. Κουτσούμπας: Πώς γεννιούνται τα τέρατα Κόμματα ,Πολιτική

18:0027/02

Κορωνοϊός-Έλεγχοι: 1.534 παραβάσεις και 11 συλλήψεις Κοινωνία ,Κορωνοϊός

17:4627/02

«Βράζει» το κέντρο της Αθήνας – Που εντοπίζονται τα 1.630 κρούσματα Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

17:4527/02

Αρ. Πελώνη: Καμιά συμπεριφορά που προσβάλλει την αξιοπρέπεια του Άλλου δεν είναι ανεκτή Πολιτική

17:3927/02

Κορωνοϊός: Στα 1.630 τα νέα κρούσματα – Σταθερός ο αριθμός των νεκρών Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

17:3027/02

Ουκρανία: Έκρηξη σε νοσοκομείο – Ένας νεκρός και ένας τραυματίας Διεθνή

17:2027/02

Παράσταση διαμαρτυρίας στο Λευκό Πύργο (ΦΩΤΟ+VIDEO) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

17:1527/02

Κυρ. Πιερρακάκης: «Οι κρίσεις πυκνώνουν τον πολιτικό χρόνο» Πολιτική

17:0027/02

Αλ. Κούγιας: «Ο κ. Λιγνάδης χαρακτήρισε μέτριο ηθοποιό τον κ. Μπιμπίλα» Ελλάδα

17:0027/02

Κ. Σταμούλης: Οριακά η επάρκεια αίματος λόγω πανδημίας Κοινωνία

16:5327/02

«Ξεχύθηκαν» οι Θεσσαλονικείς να προλάβουν την… απαγόρευση (ΦΩΤΟ+VIDEO) Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία ,Σημαντικά

16:4927/02

Κουφοντίνας: Σοβαρή επιδείνωση παρουσίασε η υγεία του – Το ιατρικό ανακοινωθέν Κοινωνία ,Σημαντικά

16:4527/02

Κ. Σκρέκας: Τα κριτήρια για την συμμετοχή στο νέο «Εξοικονομώ – Αυτονομώ» Πολιτική

16:3027/02

Να δείξει ότι αξίζει να σωθεί Αθλητισμός

16:1527/02

Χαλκιδική: Αφαίρεσε από πρακτορείο λαχεία αξίας 7.000 ευρώ Β.Ελλάδα ,Κοινωνία

16:1027/02

Κορωνοϊός: Ρεκόρ εισαγωγών στα νοσοκομεία – Επιπλέον 70 ΜΕΘ για ασθενείς Ελλάδα ,Κορωνοϊός ,Σημαντικά

16:0027/02

Γαλλία: Μαιευτής βίαζε γυναίκες σε εγκυμοσύνη ή λοχεία Διεθνή

15:4827/02

Παρατείνεται η προθεσμία για καταβολή των τελών κυκλοφορίας Κοινωνία ,Οικονομία ,Σημαντικά

15:4527/02

Στοίχημα: Αγγλικό combo με 1.78 και Λειψία Αθλητισμός

15:3027/02

ΣΥΡΙΖΑ: Ανεκδιήγητο πλιάτσικο παρατρεχάμενων της ΝΔ στα εμβόλια Κόμματα ,Πολιτική

15:2027/02

Aποκάλυψη Der Spiegel: Εμπλοκή Ερντογάν-Τραμπ σε τραπεζικό σκάνδαλο Διεθνή

15:1527/02

Β. Κικίλιας: Ξεπεράσαμε τους 850.000 εμβολιασμούς Κορωνοϊός ,Πολιτική

15:0027/02

Ηράκλειο: Δύο συλλήψεις για τις φθορές στο γραφείο του Λ. Αυγενάκη Κοινωνία

14:4527/02

Lady Gaga: Επεστράφησαν τα δύο σκυλάκια της που είχαν απαγάγει Lifestyle

14:3627/02

Βουτιά στον Θερμαϊκό στις 27 Φεβρουαρίου (ΦΩΤΟ) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

14:3027/02

Γερμανία-Covid-19: Τους 70.000 αγγίζουν οι θάνατοι Διεθνή ,Κορωνοϊός

14:1527/02

Αγγελική Λάμπρη: Ένιωσα θυμό κι οργή που δεν μπορούσα να αντιδράσω (VIDEO) Lifestyle

14:0627/02

Δρ. Τσαβλής: Δεν παραιτούμαι για τα εμβόλια Δήμοι ,Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

14:0027/02

Twitter: «Super follow», η νέα λειτουργία που εισάγεται Τεχνολογία

13:5527/02

«Κόκκινος» ο Θερμαϊκός λόγω Ερυθράς Παλίρροιας (ΦΩΤΟ-VIDEO) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

13:4527/02

ΚΙΝΑΛ: Η ΝΔ και τα στελέχη της θεωρούν ότι βρίσκονται υπεράνω του νόμου Κόμματα ,Πολιτική

13:3027/02

Γ. Στασινός: «Αναγκαίο ένα νέο πρόγραμμα επιδοτήσεων για ανθεκτικά κτίρια» Πολιτική

13:2627/02

Στοίχημα προγνωστικά. Με επιλογές για κάθε γούστο… Αθλητισμός

13:2027/02

ΝΔ: Η Δημοκρατία και το κράτος δικαίου ούτε τρομοκρατούνται, ούτε εκβιάζονται Κόμματα ,Πολιτική

13:1527/02

Κίνα: Δέκα νέα κρούσματα κορωνοϊού σε 24 ώρες Διεθνή ,Κορωνοϊός

13:0227/02

H Liknoss στηρίζει τους συνεργάτες της στην προσπάθεια επανεκκίνησης του Ελληνικού Τουρ... Επιχειρήσεις

13:0027/02

Ένωση Δικαστών-Εισαγγελέων: Μαίνεται ο πόλεμος για Κουφοντίνα – Τι απαντά ο Χρ. Σ... Ελλάδα

12:4527/02

Λινού: Το lockdown είναι μη αποδοτικό – Πιθανή η παράτασή του Κοινωνία ,Κορωνοϊός

12:4327/02

Το πρώτο βήμα για το πάρκο τεχνολογίας στο παλιό αμαξοστάσιο του ΟΣΕ Πολιτική ,Σημαντικά ,Τεχνολογία

12:3027/02

«Γέφυρα»: Επιδοτήσεις 24,3 εκατ. ευρώ σε 72.134 δανειολήπτες για τον Φεβρουάριο Οικονομία

12:3027/02

Συρίγος: Στην ΕΕ δεν υπάρχει κοινή βούληση για κυρώσεις στην Τουρκία Πολιτική

12:1527/02

Lockdown: Oι νέες περιοχές «στο κόκκινο» και τα αυστηρά μέτρα Κοινωνία ,Κορωνοϊός

12:0027/02

Μητσοτάκης για πανδημία: Ο πόλεμος συνεχίζεται, η νίκη είναι πλέον ορατή Κορωνοϊός ,Πολιτική

11:4527/02

Στ. Καλαφάτης: Η λήξη της πανδημίας, αρχή μιας δυναμικής αναπτυξιακής τροχιάς Πολιτική

11:3027/02

Επίθεση στα γραφεία της Νέας Δημοκρατίας στα Χανιά (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Πολιτική

11:1527/02

Άνοιγαν σπίτια με αντικλείδια «πασπαρτού» – Τους «τσάκωσαν» στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

11:0027/02

ΟΗΕ-Κλίμα: «Κόκκινος συναγερμός» για δεσμεύσεις που «απέχουν πολύ» από τους στόχους Διεθνή ,Περιβάλλον

10:4527/02

Δ. Κορδελιού-Ευόσμου: Αύξηση στα δρομολόγια ΟΑΣΘ Δήμοι ,Θεσσαλονίκη

10:4227/02

Ακριτίδου στο GRTimes: Εμβολιάστηκα γιατί θα καταστρεφόταν η δόση Δήμοι ,Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

10:3627/02

Χωρίς νερό περιοχές της Θεσσαλονίκης Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

10:3027/02

Δ. Πυλαίας-Χορτιάτη: Διενέργεια rapid tests Δευτέρα και Τρίτη Δήμοι ,Κορωνοϊός

10:1527/02

«Η γυναίκα που λαχταρούσε να αγαπήσει» της Εκατερίνα Γκραφ Πολιτισμός

10:0027/02

Πέτσας: Εκτιμάμε ότι μέσα Μαρτίου θα ανοίξει η αγορά – Πώς θα κάνουμε Πάσχα Κοινωνία ,Κορωνοϊός ,Πολιτική

09:4527/02

Εύοσμος: Ο Δήμαρχος ζήτησε τα στοιχεία που οδήγησαν στην παράταση του lockdown Β.Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

09:3027/02

Κορωνοϊός: Ρομπότ απολύμανσης της Ε.Ε. έρχονται και στην Ελλάδα (VIDEO) Διεθνή

09:2027/02

Θεσσαλονίκη: Λουκέτο και πρόστιμο σε παντοπωλείο που πουλούσε λουλούδια Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

09:1527/02

Βασίλισσα Ελισάβετ: Μην είστε εγωιστές, κάντε το εμβόλιο Διεθνή ,Κορωνοϊός

09:0027/02

Αποικιοκρατικό ΣΔΙΤ έχουν ετοιμάσει για την μαρίνα της Καλαμαριάς Άποψη ,Άρθρα ,Δήμοι

08:5127/02

Επίθεση με γκαζάκια σε είσοδο πολυκατοικίας στη Θεσσαλονίκη Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία ,Σημαντικά

08:5027/02

Θεσσαλονίκη: Φωτιά τα ξημερώματα σε φορτηγό και δύο τροχόσπιτα Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

08:4527/02

Έκτακτη Εθελοντική Αιμοδοσία στη ΔΕΘ Κοινωνία

08:4327/02

Εργασίες συντήρησης – αποκατάστασης μεταλλικών στηθαίων στην ΕΟ Θεσσαλονίκης-Νέων... Β.Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

08:3227/02

Επίθεση με μολότοφ στο δημαρχείο Μοσχάτου Κοινωνία

08:3027/02

Παντζάρια: Ποια τα εντυπωσιακά οφέλη από την κατανάλωσή τους Health-Fitness ,Θέματα GR Times ,Υγεία

08:2027/02

Εργασίες διαγράμμισης σήμερα στην Περιφερειακή Οδό Θεσσαλονίκης Β.Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

08:1527/02

Τα natural wines της Χλόης Χατζηβαρύτη, που κέρδισαν το Μπορντώ Αγροτική Οικονομία ,Β.Ελλάδα ,Επιχειρήσεις

08:1427/02

Εργασίες ισοστάθμισης φρεατίων σήμερα στην ΕΟ 2 Θεσσαλονίκης-Έδεσσας Β.Ελλάδα ,Κοινωνία ,Περιφέρειες

08:0027/02

Ο καιρός σήμερα, Σάββατο Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

07:4527/02

Λαϊκές αγορές: Επαναλειτουργούν από σήμερα σε Χαλκιδική και Εύβοια Θέματα GR Times ,Κοινωνία

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ