Λευκό ή κόκκινο κρασί; Τι προσφέρει το καθένα στην υγεία σας

Διάφορα   | 15/03/2019 | 05:30

Οι περισσότεροι λάτρεις του κρασιού έχουν τις προτιμήσεις τους στο κόκκινο και το λευκό κρασί και αυτές ως επί το πλείστον βασίζονται στην γεύση. Ωστόσο, αν θέλετε να επιλέξετε βάσει της καλύτερης επιλογής για την υγεία σας, θα πρέπει να λάβετε τις θρεπτικές αξίες του κάθε είδους υπόψη. Το κύριο συστατικό στο λευκό κρασί είναι τα λευκά σταφύλια, από τα οποία έχουν αφαιρεθεί σπόροι και φλούδα. Τα περισσότερα λευκά κρασιά έχουν μια ελαφριά και φρουτώδη γεύση, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που έχουν μια πιο πλούσια γεύση.

Από την άλλη πλευρά, τα κόκκινα κρασιά γίνονται με σκούρο κόκκινο και μαύρο σταφύλι. Η κύρια διαφορά μεταξύ κόκκινων και λευκών κρασιών είναι ότι τα κόκκινα κρασιά παράγονται με ολόκληρα σταφύλια, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Οι φλούδες προσθέτει χρώμα και γεύση στο κόκκινο κρασί και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα κρασιά έχουν μια πιο πλούσια γεύση. Τα κόκκινα κρασιά είναι ο προτιμώμενος τύπος στις μεγάλες οινοπαραγωγικές χώρες, όπως η Ιταλία και η Γαλλία.

Οφέλη για την υγεία των λευκών και των κόκκινων κρασιών
Τόσο τα λευκά, όσο και τα κόκκινα κρασιά είναι καλά για την υγεία σας. Παρόλο που γίνονται με σταφύλια, δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία, όπως τα φρούτα. Αφού περάσουν από τη ζύμωση, τα σταφύλια χάνουν μερικές από τις αρχικές τους διατροφικές αξίες, αλλά αποκτούν νέα οφέλη για την υγεία. Ένα από τα κύρια οφέλη των λευκών κρασιών είναι ότι μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και να συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επίσης, είναι αποτελεσματικά για την προώθηση της υγείας των πνευμόνων.

Τα κόκκινα κρασιά έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία σας σε σύγκριση με τα λευκά. Επειδή περιέχουν και τις φλούδες των σταφυλιών, τα κόκκινα κρασιά έχουν ένα ισχυρό είδος αντιοξειδωτικών που ονομάζεται ρεσβερατρόλη. Αυτή προσφέρει εξαιρετική προστασία για τα αιμοφόρα αγγεία σας και μπορεί να εξουδετερώσει τους θρόμβους στο αίμα. Επίσης είναι αποτελεσματική στην αναστολή των δραστηριοτήτων των ενζύμων που διεγείρουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και να επιβραδύνουν την ανοσοαπόκριση. Τα κόκκινα κρασιά περιέχουν επίσης πολυφαινόλες, οι οποίες είναι πολύ καλά αντιοξειδωτικά, που βοηθούν ποικιλοτρόπως, όπως η μείωση της πίεσης του αίματος, ο έλεγχος των επιπέδων χοληστερόλης, η βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, η καταπολέμηση εναντίον επιβλαβών βακτηρίων και η πρόληψη του καρκίνου. Τα κόκκινα κρασιά έχουν και σημαντική ποσότητα φλαβονοειδών, τα οποία είναι επίσης αντιοξειδωτικές ουσίες που είναι γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Συμπέρασμα
Σε γενικές γραμμές, το κόκκινο κρασί θεωρείται μια πιο υγιεινή επιλογή από το λευκό κρασί. Ωστόσο, τα υψηλής ποιότητας λευκά κρασιά από ορισμένους οινοπαραγωγούς μπορεί να προσφέρουν εξίσου ή και περισσότερα οφέλη για την υγεία από ό,τι ορισμένα κόκκινα κρασιά.

iatropedia.gr

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

10:3022/03

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις ενόψει εορτασμού 25ης Μαρτίου-Δείτε αναλυτικά Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

10:2522/03

Ο καιρός το τριήμερο της 25ης Μαρτίου-Δείτε αναλυτικά Ελλάδα

10:2222/03

Σε εξέλιξη διεθνές φόρουμ για το νερό στη Θεσσαλονίκη(ΦΩΤΟ) Θεσσαλονίκη ,Περιβάλλον

10:0922/03

Εκδηλώσεις για τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου στον Δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη Δήμοι

09:5122/03

18 μήνες φυλάκιση με αναστολή στην Δήμητρα Λιάνη Παπανδρέου Παραπολιτικά

09:4022/03

Συνάντηση του Τομεάρχη Υγείας της ΝΔ με το ΔΣ του ΙΣΘ Πολιτική ,Υγεία

09:3922/03

Έκθετη η Μ. Λοΐζου:Λάμβανε παράνομα τη σύνταξη της νεκρής μητέρας της Κόμματα ,Πολιτική ,Σημαντικά

09:3022/03

Πέταξαν χειροβομβίδα στο Ρωσικό Προξενείο- Πιθανή τρομοκρατική ενέργεια Ελλάδα ,Σημαντικά

09:2422/03

Μαυρίδης: Να κατέβω με την Νοτοπούλου στο δήμο Θεσσαλονίκης; Θεσσαλονίκη ,Παραπολιτικά

09:0722/03

Πρόκληση Ακάρ: Μας ανήκει το Αιγαίο, η Μεσόγειος και η Κύπρος Διεθνή

09:0522/03

Κενά και ονόματα Παραπολιτικά

09:0222/03

«Γλάστρες» το 25% των νέων τερματικών αποδοχής καρτών (POS) Οικονομία

09:0022/03

Οι «κακές γλώσσες» Παραπολιτικά

08:5822/03

Γ. Μαυρωτάς στο GRTimes.gr- Από τις πισίνες… αντιπρόεδρος του Ποταμιού Σημαντικά ,Συνεντέυξεις ,Συνέντευξεις

08:5122/03

Σε συναγερμό η ΕΛ.ΑΣ. για τις παρελάσεις – Πάνω απο 2.000 αστυνομικοί μόνο στην Α... Ελλάδα

08:4122/03

Μικροπροβλήματα σε ορισμένα δρομολόγια λόγω ισχυρών ανέμων Ελλάδα

08:3022/03

Θεμελίωση δικαιώματος μειωμένης σύνταξης με πλασματικά ημερομίσθια (VIDEO) Κοινωνία με τον Γ.Σωπασή

08:2922/03

Ταχιάος: Προσπάθησαν να αρπάξουν το βρέφος για αντιπερισπασμό (VIDEO) Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

08:2222/03

Η μάχη των προοδευτικών δυνάμεων για την «ψυχή» της Ευρώπης Άρθρα

08:1022/03

Μπροστά σε φρικιαστικό θέαμα βρέθηκαν παιδιά που έπαιζαν σε εγκαταλελειμμένο σπίτι(ΦΩΤΟ) Ελλάδα

08:0722/03

Ψηφίζουμε για μια «Θεσσαλονίκη Πρώτη», όχι για κόμματα Άρθρα

08:0022/03

ΕΣΠΑ: Πρόγραμμα κατάρτισης στην εξοικονόμηση ενέργειας Ενέργεια

07:5422/03

Brexit: 2,2 εκ. υπογραφές στην αίτηση κατά της αποχώρησης από την ΕΕ Διεθνή ,ΕΕ

07:4522/03

Αργίες: Δείτε όλα τα τριήμερα του 2019 και πότε πέφτει το Πάσχα Ελλάδα

07:3822/03

Σχεδόν 100 οι νεκροί από το ναυάγιο στον ποταμό Τίγρη Διεθνή

07:3522/03

Η ΔΕΘ χρειάζεται την ανάπλαση- τι είπαν οι φορείς Θεσσαλονίκη ,Οικονομία ,Σημαντικά

07:3122/03

Kλείνει ο πρώτος κύκλος αιτήσεων για το επίδομα παιδιού 2019 Οικονομία

07:2422/03

GPS στα φωτιστικά για προστασία από τις κλοπές Δήμοι

07:1722/03

Brexit: Παράταση συμφώνησαν οι Ευρωπαίοι ηγέτες Διεθνή ,ΕΕ

07:1022/03

Πότε αλλάζει η ώρα και πότε καταργείται η αλλαγή Ελλάδα

07:0322/03

Νεφώσεις με τοπικές βροχές σήμερα Ελλάδα ,Σημαντικά

06:3022/03

Εγκαίνια του 6ου Δημοτικού Βρεφονηπιακού Σταθμού στα Μετέωρα Κοινωνία

06:0022/03

Εθελοντική αιμοδοσία στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης Χωρίς κατηγορία

05:3022/03

Ομιλία για την ενδοσχολική βία οργανώνει ο Δήμος Βόλβης με «Το Χαμόγελο του Παιδιού» Κοινωνία

05:0022/03

Swing για όλους στη Θέρμη Κοινωνία

04:3022/03

Υβόννη Μπόσνιακ: Η κόρη μας γνωρίζει απλά ότι ο μπαμπάς τραγουδά και ότι η μαμά φτιάχνε... Lifestyle

04:0022/03

Οι «Δρόμοι της Αραβίας» στο Μουσείο Μπενάκη Πολιτισμός

03:3022/03

Ληστής στην Κίνα έδωσε πίσω τα χρήματα σε γυναίκα που λήστεψε (VIDEO) Διεθνή

03:0022/03

Σκάνδαλο στη Νότια Κορέα με κρυφές κάμερες μέσα σε ξενοδοχεία Διεθνή

02:3022/03

Οι ξηροί καρποί βοηθούν στην καλύτερη νοητική λειτουργία Διάφορα ,Υγεία

02:0022/03

Ένας μικρός… Σούπερμαν: Η πρώτη φωτογραφία της ζωής του έγινε viral(ΦΩΤΟ) Διεθνή

01:3022/03

Σάλος στη Ρωσία – Πορνοστάρ υποψήφια στις εκλογές (ΦΩΤΟ) Διεθνή

01:0022/03

Μία «αντισυμβατική βιογραφία» του Λάγκερφελντ θα κυκλοφορήσει το 2021 Lifestyle ,Διάφορα

00:3022/03

Έδωσε σε άστεγο την κάρτα του -Επέστρεψε με την απόδειξη της ανάληψης (VIDEO) Διεθνή

23:5921/03

Τζακ-ποτ στο Τζόκερ: 1,7 εκατ. ευρώ στην επόμενη κλήρωση Κοινωνία

23:4521/03

Νέο σκάνδαλο για το Facebook: Εκτεθειμένοι 600.000.000 κωδικοί χρηστών Τεχνολογία

23:3721/03

Πάτρα: Άνδρας απειλούσε να πηδήξει στο κενό – Τον έπεισαν να κατέβει Κοινωνία

23:3021/03

Δημογραφική «βόμβα» στην Πορτογαλία Διεθνή

23:1521/03

Μώραλης σε Πέτρο Κόκκαλη: Ο «Πειραιάς Νικητής» είναι υπερκομματικός, αλλά όχι απολιτικό... Πολιτική

23:0021/03

Απόπειρα εξαπάτησης καταγγέλλει η Cosmote -Τι να προσέχουν οι συνδρομητές Κοινωνία

22:4021/03

Αναρχικές οργανώσεις προγραμματίζουν πορεία στο Βόλο για να χορηγηθεί άδεια στον Κουφον... Χωρίς κατηγορία

22:3121/03

«Πόλεμος» Κοτζιά-Μαξίμου με αιχμές για την μειονοτική πολιτική στη Θράκη Πολιτική ,Σημαντικά

22:1621/03

Κουτσούμπας: ΣΥΡΙΖΑ και ΝΔ στήνουν ψεύτικες διαχωριστικές γραμμές Πολιτική

22:0821/03

Σκόπια: Τρεις υποψήφιοι στις προεδρικές εκλογές Διεθνή

21:5321/03

Τσίπρας για Brexit: Να δοθεί παράταση μέχρι τις 22 Μαΐου Πολιτική ,Σημαντικά

21:4421/03

Σ. Φάμελλος και ΟΑΣΘ απαντούν στη Μ. Σπυράκη Ελλάδα

21:3521/03

CNL Capital: Εκρηκτική ανάπτυξη το 2018 Επιχειρήσεις

21:3421/03

Σε δημόσια διαβούλευση το νομοσχέδιο για το νέο εξεταστικό σύστημα Παιδεία

21:2221/03

«Πράσινο φως» από ΕΕ για πυρηνικό σταθμό στην Ουγγαρία Ενέργεια

21:1221/03

Σοκ στην Ελβετία: 75χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 7χρονο! Διεθνή

21:0221/03

Κουκουλοφόροι επιτέθηκαν με μολότοφ σε αστυνομικούς στο Πολυτεχνείο Κοινωνία

20:5121/03

Έδωσαν τα χέρια Βούγιας- Ταχιάος Παραπολιτικά

20:2721/03

Εκδήλωση μνήμης: 40 χρόνια από το θάνατο του Γιάννη Βελλίδη Πολιτισμός

20:2421/03

Κέντρo UNESCO ΑΠΘ: Διεθνές φόρουμ για την Παγκόσμια Ημέρα Νερού Κοινωνία

20:0721/03

Νετανιάχου: Ο Τραμπ αναγνωρίζει με τόλμη την κυριαρχία του Ισραήλ στα Υψίπεδα του Γκολάν Διεθνή

19:5021/03

Ανιψιά του Ν. Ταχιάου η μητέρα που προσπάθησαν να της κλέψουν το παιδί της στο κέντρο τ... Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

19:3421/03

Viral το βίντεο του tv10.gr με τη θαυμάστρια του Τσίπρα Media ,Διάφορα

19:2221/03

Ν.Δ κατά Ν. Παππά: Παραλήρημα χυδαιότητας, ύβρεων και ψεμάτων Κόμματα ,Πολιτική

19:2121/03

Η ζωή στο δρόμο ζητάει στέγη και δουλειά Άρθρα

19:1221/03

Ναυάγιο με μετανάστες ανοιχτά της Λιβύης – ένα παιδί νεκρό, δεκάδες αγνοούμενοι Διεθνή

19:0321/03

Η EUNICE φέρνει στην Ελλάδα την αμερικανική Blink Charging Επιχειρήσεις

19:0021/03

Εισαγγελέας για Μάνδρα: Δεν είχε γίνει κανένα έργο αντιπλημμυρικής προστασίας Ελλάδα ,Περιφέρειες

18:5421/03

SAS: Επένδυση 1 δισ $ στην Τεχνητή Νοημοσύνη Επιχειρήσεις

18:4521/03

Το ΕΒΕΘ επιδοτεί τη συμμετοχή εταιρειών στη FRESCON Οικονομία

18:4421/03

Γεννηματά: Ένα κόμμα που προέρχεται από την Αριστερά κυβέρνησε επί 3,5 χρόνια με την ακ... ΕΕ ,Ελλάδα ,Πολιτική

18:3021/03

Απαγορευτικό απόπλου λόγω θυελλωδών ανέμων Ελλάδα

18:2121/03

Ανθρώπινη αλυσίδα κατά του ρατσισμού στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ – VIDEO) Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

18:2021/03

Πήρε ΦΕΚ η απόφαση για τα μέτρα ελέγχου της αγοράς του γάλακτος Αγροτική Οικονομία

18:1421/03

Εκτροπή αυτοκινήτου στον Περιφερειακό – ένας τραυματίας Θεσσαλονίκη

18:1021/03

«Θερμή» υποδοχή ετοιμάζουν στον Νίκο Παππά στη Λάρισα, την 25η Μαρτίου Β.Ελλάδα ,Πολιτική

18:0021/03

Στο ψυχιατρείο του στρατιωτικού νοσοκομείου 251 πιλότος που αυτοτραυματίστηκε στα μάτια Ελλάδα

17:5021/03

Stop Brexit: Ένα εκατομμύριο υπογραφές στην ιστοσελίδα του βρετανικού κοινοβουλίου Διεθνή

17:5021/03

Νέες διαδηλώσεις στην Αλβανία – επεισόδια έξω από το κοινοβούλιο Βαλκάνια

17:4021/03

Β. Οικονόμου: Η Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας βρίσκεται ένα βήμα πριν την κατάρρευση Πολιτική ,Υγεία