ΕΡΕΥΝΑ: Τρώτε γαλέο ή μπλε καρχαρία;

ΕΡΕΥΝΑ: Τρώτε γαλέο ή μπλε καρχαρία;
Ελλάδα   | 02/12/2019 | 16:02

“Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι παραπλανούνται από τα ταμπελάκια των ιχθυαγορών, όπου αναγράφονται ως “γαλέος” όλα τα είδη καρχαρία!

«Συνήθως, κάθε είδος καρχαρία που πωλείται στην Ελλάδα, “ονομάζεται” γαλέος» ξεκαθαρίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Ιωάννης Γιώβος, υπεύθυνος προγραμμάτων αλιείας της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης iSea, που εκπόνησε σχετική έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Marine Policy με τίτλο “Assessing multiple sources of data to detect illegal fishing, trade and mislabelling of elasmobranchs in Greek markets”.

Στην έρευνα αξιοποιήθηκαν πολλαπλές πηγές πληροφοριών, όπως τα επίσημα στοιχεία από τις ιχθυόσκαλες της χώρας, στοιχεία σχετικά με τις εισαγωγές και εξαγωγές αλιευτικών προϊόντων, δείγματα από φέτες καρχαριών και σαλαχιών προς πώληση από ιχθυαγορές της βόρειας Ελλάδας, καθώς και παρατηρήσεις καρχαριών στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης. Παράλληλα έγινε και μια πλήρης ανάλυση της ισχύουσας νομοθεσίας σχετικά με την προστασία των καρχαριών και των σαλαχιών στην Ελλάδα.

“Ως γαλέος μπορεί να πωλείται νόμιμα οποιοσδήποτε καρχαρίας ανήκει στο γένος Mustelus, αλλά αυτό δεν τηρείται, αφού διαπιστώσαμε είδη καρχαριών, ακόμη και σαλαχιών, να πωλούνται με λάθος όνομα σε ποσοστό 60%, με αποτέλεσμα απειλούμενα με εξαφάνιση και προστατευόμενα είδη να καταλήγουν καθημερινά στο πιάτο μας” διευκρινίζει ο κ. Γιώβος.

Στις ελληνικές θάλασσες φιλοξενούνται περισσότερα από 65 είδη καρχαριών και σαλαχιών, πολλά από τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση και 25 από αυτά προστατεύονται από την εθνική νομοθεσία, τις διεθνείς συμβάσεις και τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Παρά τη σημαντική βιοποικιλότητα ειδών που εντοπίζονται στις ελληνικές θάλασσες, οι γνώσεις μας σχετικά με τη βιολογία και την οικολογία τους είναι ιδιαίτερα ελλιπείς, με αποτέλεσμα τη μη αποτελεσματική προστασία τους. Με βάση τα παραπάνω, η iSea έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον της στην έρευνα και την ευαισθητοποίηση σχετικά με τους καρχαρίες και τα σαλάχια, με στόχο τη βελτίωση της γνώσης, αλλά και της κατάστασης των πληθυσμών τους στις ελληνικές θάλασσες μέσα από την ορθή επιστημονική γνώση.

“Σε αυτό το πλαίσιο υλοποιήσαμε την έρευνα και τη συνεχίζουμε, γιατί διαπιστώνουμε ότι το παράνομο εμπόριο ελασμοβράγχιων είναι μια πραγματικότητα στην Ελλάδα με πολλαπλά περιστατικά αλίευσης προστατευόμενων ειδών” λέει ο κ. Γιώβος, σημειώνοντας ότι η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη θέση κατανάλωσης καρχαριών και σαλαχιών στη Νότια Ευρώπη μαζί με την Ιταλία. «Να τονίσουμε βέβαια ότι “βαφτίζοντας” γαλέο ένα άλλο είδος, μπορείς να το πουλήσεις προς 16 ευρώ το κιλό, αντί για έξι ευρώ, που θα «έπιανε» κανονικά» συμπληρώνει.

Εντούτοις, προσθέτει, «εντοπίζονται σημαντικά κενά στη νομοθεσία, με αποτέλεσμα να συντηρείται τόσο η παράνομη αλιεία, όσο και το παράνομο εμπόριο προστατευόμενων ειδών. Είναι ενδεικτικό ότι στις εκφορτώσεις των αλιευμάτων χωρίζουν τα ελασμοβράγχια σε τρεις κατηγορίες αλλά τα πουλούν στη συνέχεια σε εμπόρους χωρίζοντας τα σε 12”.

Όσο για τον καταναλωτή, ο κ. Γιώβος ξεκαθαρίζει ότι είναι δύσκολο να ξεχωρίσει τον γαλέο από τα άλλα είδη.

“Ίσως μόνο αν πωλείται σε μεγάλες φέτες, πρέπει να υποψιαστεί ότι δεν είναι γαλέος, αλλά διαφορετικό είδος καρχαρία. Βέβαια, με βάση την έρευνά μας, πολλοί καταναλωτές, θεωρούν ότι ο γαλέος είναι είδος… μπακαλιάρου και όχι καρχαρία” σημειώνει. Προτρέπει δε τους καταναλωτές να αποφεύγουν γενικότερα τον γαλέο και όλα τα είδη καρχαρία, γιατί βρίσκονται ψηλά στην τροφική αλυσίδα και συσσωρεύουν μεγάλες ποσότητες βαρέων μετάλλων, ενώ περισσότερα από τα μισά είδη κινδυνεύουν με εξαφάνιση στη Μεσόγειο.

Οι καρχαρίες και τα σαλάχια έχουν παρουσία στις θάλασσες του πλανήτη μας εδώ και σχεδόν μισό δισεκατομμύριο χρόνια. Η σημασία τους για τα θαλάσσια οικοσυστήματα είναι τεράστια, καθώς στην πλειονότητά τους αποτελούν κορυφαίους θηρευτές και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στα θαλάσσια τροφικά πλέγματα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

11:0002/06

Πυροβολισμοί στο Σεντ Λούις: Τραυματίστηκαν 4 αστυνομικοί Διεθνή

10:4502/06

Ηγουμενίτσα: Έτσι πέθανε το δίχρονο κοριτσάκι στην κούνια του Ελλάδα ,Κοινωνία

10:3002/06

Εργάνη: Παράταση στις δηλώσεις αναστολής συμβάσεων Ελλάδα ,Επιχειρήσεις ,Κοινωνία

10:1502/06

Θεσ/νίκη: Σύλληψη οπαδών για επίθεση σε 17χρονο Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

10:1202/06

Αλλαγή της διοίκησης της ΕΒΖ ζητούν οι τευτλοπαραγωγοί Αγροτική Οικονομία ,Επιχειρήσεις ,Σημαντικά

09:5002/06

Ξεκινούν οι διαδικασίες κατεδάφισης κτιρίων σε Ελληνικό – Άγιο Κοσμά Ελλάδα ,Οικονομία

09:4502/06

Γεωργιάδης: Η οικονομία πάει καλύτερα από το αναμενόμενο Ελλάδα ,Οικονομία ,Πολιτική

09:3002/06

Επιμένει η Τουρκία: Θα κάνουμε γεωτρήσεις – Οι περιοχές μας ανήκουν! Διεθνή ,Ελλάδα ,Πολιτική

09:1902/06

Βούλα: Νεκρή γυναίκα από φωτιά σε διαμέρισμα Ελλάδα ,Κοινωνία

09:1502/06

Φτηνότερα τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια σε όλες τις κατηγορίες Ελλάδα ,Κοινωνία ,Οικονομία

09:0002/06

Κορωνοϊός- Νέα μελέτη: Όσο μακριά τόσο καλύτερα! Διεθνή ,Κορωνοϊός ,Υγεία

08:4802/06

Πέθανε η Αμαλία Μεγαπάνου Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

08:4502/06

ΝΔ: Στην ιδεοληπτική υποκρισία του κ. Τσίπρα απαντάμε με σχέδιο Ελλάδα ,Επιχειρήσεις ,Οικονομία

08:3002/06

Ν. Υόρκη: Λεηλασίες και απαγόρευση κυκλοφορίας στο Μανχάταν (BINTEO) Διεθνή

08:1502/06

Ίλιον: Έκαψαν τα ΙΧ πατέρα και γιου Ελλάδα ,Κοινωνία

08:1102/06

Βούλα: Μεγάλη φωτιά σε διαμέρισμα Ελλάδα ,Κοινωνία

08:0002/06

ΟΑΣΑ: Στο ΕΣΠΑ η προμήθεια 409 προεξοχών σε 156 στάσεις ΑμεΑ Ελλάδα ,Κοινωνία

07:4502/06

ΗΠΑ: Σκοτώθηκε δημοφιλής Αφροαμερικανός εστιάτορας Χωρίς κατηγορία

07:3002/06

Τέσσερις συγκεντρώσεις στη Θεσσαλονίκη Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:2002/06

Ζωντανό το deal για τα «El Greco» και «Olympic» Επιχειρήσεις ,Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

07:1002/06

ΗΠΑ: Στους δρόμους ο στρατός με βαρύ οπλισμό Διεθνή ,Σημαντικά

07:0002/06

Ο καιρός για σήμερα, Τρίτη, σε όλη τη χώρα Κοινωνία ,Σημαντικά

23:5901/06

Γερμανία: μία στις τρεις θέσεις εργασίας περιττή λόγω κορωνοϊού Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:5401/06

Κορωνοϊός: Τρομάζει ο παγκόσμιος απολογισμός Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:5001/06

Παράταση για τα επενδυτικά σχέδια που δεν ολοκληρώθηκαν Ειδήσεις ,Επιχειρήσεις

23:4001/06

Δύο υποτροφίες για μεταπτυχιακό από το HELMEPA Παιδεία

23:3701/06

ΗΠΑ: Ανθρωποκτονία ο θάνατος Φλόιντ λένε οι ιατροδικαστές Διεθνή

23:3501/06

Άνοιξαν και πάλι οι χώροι του Μαουτχάουζεν Διεθνή

23:3001/06

Ισπανία – Covid-19: Προχωρεί η άρση του lockdown Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:2001/06

Επιστρέφει το θερινό «Cine Πανόραμα» Δήμοι ,Κοινωνία

23:1001/06

Συλλήψεις για διάπραξη ληστείας Κοινωνία

23:0501/06

Γ.Γ. ΟΗΕ: Να διερευνηθούν τα κρούσματα αστυνομικής βίας στις ΗΠΑ Διεθνή

23:0001/06

ΠΟΥ: Τι θα γίνει με την υδροξυχλωροκίνη Διεθνή ,Κορωνοϊός

22:5001/06

Δήμαρχος Νέας Υόρκης: «Περήφανος που η κόρη μου συνελήφθη» Διεθνή

22:4001/06

Σύλληψη για κατοχή ναρκωτικών (ΦΩΤΟ) Κοινωνία

22:3001/06

Κορωνοϊός: Πέντε νέα κρούσματα στην Κύπρο Διεθνή ,Κορωνοϊός

22:2001/06

Σταϊκούρας: Δεύτερη φάση της επιστρεπτέας προκαταβολής Επιχειρήσεις

22:1001/06

Αγωγός ΤΑΡ: Ποιες εργασίες επιτρέπονται και ποιες όχι Ενέργεια

22:0001/06

Σε διαβούλευση το σχέδιο Νόμου για το παρεμπόριο Ειδήσεις ,Επιχειρήσεις

21:5001/06

Πιο φθηνά τα ταξίδια με πλοίο έως τα τέλη Οκτωβρίου Κοινωνία ,Ναυτιλία

21:4001/06

Πιστώθηκαν αυξήσεις στις επικουρικές συντάξεις Κοινωνία ,Οικονομία

21:3001/06

Δολοφονία Τζορτζ Φλόιντ:Σκηνικό εμφυλίου πολέμου στις ΗΠΑ Διεθνή

21:2001/06

Η κατάθεση της 19χρονης για τον βιασμό στη Ρόδο Ελλάδα ,Κοινωνία

21:1001/06

ΠΟΟΕΤ: Ξεκαθάρισμα ζητημάτων με Γ. Βρούτση Ελλάδα ,Τουρισμός

21:0001/06

Άνοιξε τις πύλες του το Κολοσσαίο Διεθνή ,Κορωνοϊός

20:5001/06

Ινδία – Covid-19: Ο αριθμός των κρουσμάτων ξεπέρασε εκείνον της Γαλλίας Διεθνή ,Κορωνοϊός

20:5001/06

ΣΥΡΙΖΑ: Περιστατικό για απρόκλητη αστυνομική βία Κόμματα

20:4001/06

Καβάλα: Έριξαν φόλες σε γάτες (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Κοινωνία

20:3001/06

Λάρισα: ΙΧ παρέσυρε ποδηλάτισσα Ελλάδα ,Κοινωνία

20:2601/06

ΤCB: Webinar για τον τουρισμό Προορισμού Τουρισμός

20:2001/06

Δ.Συκεών: Επίσκεψη στο Εργαστήριο Νανοτεχνολογίας ΑΠΘ Δήμοι ,Τεχνολογία

20:1801/06

Συλλαλητήριο κατά του νομοσχεδίου για την Παιδεία (ΦΩΤΟ-VIDEO) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Παιδεία

20:1001/06

Μυτιλήνη: «Καραντίνα» νεοεισερχομένων στον Καρά Τεπέ Ελλάδα ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

20:0001/06

Συγκλονίζει την Ηλεία η περιπέτεια της 27χρονης Δώρας Ελλάδα ,Κοινωνία

19:5001/06

ΕΕΑ: 100.000 μάσκες και αντισηπτικά σε επιχειρήσεις Επιχειρήσεις

19:4801/06

Διαδήλωση με μαύρα μπαλόνια για τον θάνατο του Τζ. Φλόιντ (ΦΩΤΟ+VIDEO) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

19:4001/06

Ξεκίνησε η δίκη για τον βιασμό της 19χρονης ΑΜΕΑ Κοινωνία

19:3001/06

Εθελοντική αιμοδοσία της Ένωσης Αστυνομικών Υπαλλήλων Θεσ/νικης Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

19:2001/06

Μάσκες σε ταξί από τον ΟΤΘ Θεσσαλονίκη ,Τουρισμός

19:1001/06

Νέος βιοαισθητήρας για την ανίχνευση του κορωνοϊού Κορωνοϊός ,Τεχνολογία

19:0001/06

Άνοιξε το Άγιο Όρος- Πως θα λειτουργεί Ελλάδα ,Κοινωνία

18:5801/06

Διάβημα ΥΠΕΞ στον Τούρκο πρέσβη Διεθνή ,Σημαντικά ,Φορολογία

18:5001/06

Υφ. Αθλητισμού: πρόταση «OLYMPIA» για πρόσφυγες Αθλητισμός ,Χωρίς κατηγορία

18:4701/06

Κορωνοϊός: Δύο νέα κρούσματα και τέσσερις νεκροί στη χώρα μας Κορωνοϊός ,Σημαντικά

18:4001/06

Τσίπρας: Οι εικόνες από τις ΗΠΑ το ξυπνητήρι της Ιστορίας Διεθνή ,Πολιτική

18:3001/06

Τσιόδρας: Το lockdown είχε 80% επιτυχία Κορωνοϊός ,Υγεία

18:2001/06

Ν. Κεραμέως: Αλλαγή σελίδας για τα σχολεία Παιδεία

18:1601/06

Ποια ξενοδοχεία άνοιξαν στη Θεσσαλονίκη Επιχειρήσεις ,Οικονομία ,Σημαντικά

18:1001/06

Βραζιλία-Covid-19: Ξεπέρασαν το μισό εκατομμύριο τα κρούσματα Διεθνή ,Κορωνοϊός

18:0001/06

Αυστρία: 469 νέα κρούσματα covid-19 Διεθνή ,Κορωνοϊός

17:5801/06

ΥΠΑ: Πως θα γίνει η καραντίνα για τους ταξιδιώτες από το εξωτερικό Διεθνή ,Ελλάδα ,Κοινωνία

17:5801/06

Τρ. Πειραιώς: Στα 370 εκατ. οι επιπτώσεις από τον covid-19 Επιχειρήσεις

17:5001/06

ΠΟΕ-ΟΤΑ: Όχι ιδιώτες στα απορρίμματα Δήμοι ,Κοινωνία

17:4001/06

Ρουβίκωνας: Ελεύθεροι οι συλληφθέντες για τα τρικάκια στο Μαξίμου Ελλάδα ,Κοινωνία

17:3001/06

Ιράν: Περίπου 3.000 νέα κρούσματα μέσα σ’ ένα 24ωρο Διεθνή ,Κορωνοϊός

17:2501/06

Λέρος: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω καιρικού Δήμοι ,Κοινωνία

17:2401/06

Πέθανε ο πρωτεργάτης του αθλητικού ρεπορτάζ, Χάρης Λυμπερόπουλος Ελλάδα ,Κοινωνία

17:2001/06

Θεσ/νίκη: Επιστροφή στη δημιουργική απασχόληση Δήμοι ,Παιδεία

17:1401/06

Εξαφάνιση 33χρονου από τη Θεσσαλονίκη Ελλάδα ,Κοινωνία

17:1001/06

e-ΕΦΚΑ: Πότε θα αναρτηθούν τα ειδοποιητήρια εισφορών Απριλίου Ελλάδα ,Κοινωνία ,Φορολογία

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ