ΕΡΕΥΝΑ: Τρώτε γαλέο ή μπλε καρχαρία;

ΕΡΕΥΝΑ: Τρώτε γαλέο ή μπλε καρχαρία;
Ελλάδα   | 02/12/2019 | 16:02

“Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι παραπλανούνται από τα ταμπελάκια των ιχθυαγορών, όπου αναγράφονται ως “γαλέος” όλα τα είδη καρχαρία!

«Συνήθως, κάθε είδος καρχαρία που πωλείται στην Ελλάδα, “ονομάζεται” γαλέος» ξεκαθαρίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Ιωάννης Γιώβος, υπεύθυνος προγραμμάτων αλιείας της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης iSea, που εκπόνησε σχετική έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Marine Policy με τίτλο “Assessing multiple sources of data to detect illegal fishing, trade and mislabelling of elasmobranchs in Greek markets”.

Στην έρευνα αξιοποιήθηκαν πολλαπλές πηγές πληροφοριών, όπως τα επίσημα στοιχεία από τις ιχθυόσκαλες της χώρας, στοιχεία σχετικά με τις εισαγωγές και εξαγωγές αλιευτικών προϊόντων, δείγματα από φέτες καρχαριών και σαλαχιών προς πώληση από ιχθυαγορές της βόρειας Ελλάδας, καθώς και παρατηρήσεις καρχαριών στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης. Παράλληλα έγινε και μια πλήρης ανάλυση της ισχύουσας νομοθεσίας σχετικά με την προστασία των καρχαριών και των σαλαχιών στην Ελλάδα.

“Ως γαλέος μπορεί να πωλείται νόμιμα οποιοσδήποτε καρχαρίας ανήκει στο γένος Mustelus, αλλά αυτό δεν τηρείται, αφού διαπιστώσαμε είδη καρχαριών, ακόμη και σαλαχιών, να πωλούνται με λάθος όνομα σε ποσοστό 60%, με αποτέλεσμα απειλούμενα με εξαφάνιση και προστατευόμενα είδη να καταλήγουν καθημερινά στο πιάτο μας” διευκρινίζει ο κ. Γιώβος.

Στις ελληνικές θάλασσες φιλοξενούνται περισσότερα από 65 είδη καρχαριών και σαλαχιών, πολλά από τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση και 25 από αυτά προστατεύονται από την εθνική νομοθεσία, τις διεθνείς συμβάσεις και τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Παρά τη σημαντική βιοποικιλότητα ειδών που εντοπίζονται στις ελληνικές θάλασσες, οι γνώσεις μας σχετικά με τη βιολογία και την οικολογία τους είναι ιδιαίτερα ελλιπείς, με αποτέλεσμα τη μη αποτελεσματική προστασία τους. Με βάση τα παραπάνω, η iSea έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον της στην έρευνα και την ευαισθητοποίηση σχετικά με τους καρχαρίες και τα σαλάχια, με στόχο τη βελτίωση της γνώσης, αλλά και της κατάστασης των πληθυσμών τους στις ελληνικές θάλασσες μέσα από την ορθή επιστημονική γνώση.

“Σε αυτό το πλαίσιο υλοποιήσαμε την έρευνα και τη συνεχίζουμε, γιατί διαπιστώνουμε ότι το παράνομο εμπόριο ελασμοβράγχιων είναι μια πραγματικότητα στην Ελλάδα με πολλαπλά περιστατικά αλίευσης προστατευόμενων ειδών” λέει ο κ. Γιώβος, σημειώνοντας ότι η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη θέση κατανάλωσης καρχαριών και σαλαχιών στη Νότια Ευρώπη μαζί με την Ιταλία. «Να τονίσουμε βέβαια ότι “βαφτίζοντας” γαλέο ένα άλλο είδος, μπορείς να το πουλήσεις προς 16 ευρώ το κιλό, αντί για έξι ευρώ, που θα «έπιανε» κανονικά» συμπληρώνει.

Εντούτοις, προσθέτει, «εντοπίζονται σημαντικά κενά στη νομοθεσία, με αποτέλεσμα να συντηρείται τόσο η παράνομη αλιεία, όσο και το παράνομο εμπόριο προστατευόμενων ειδών. Είναι ενδεικτικό ότι στις εκφορτώσεις των αλιευμάτων χωρίζουν τα ελασμοβράγχια σε τρεις κατηγορίες αλλά τα πουλούν στη συνέχεια σε εμπόρους χωρίζοντας τα σε 12”.

Όσο για τον καταναλωτή, ο κ. Γιώβος ξεκαθαρίζει ότι είναι δύσκολο να ξεχωρίσει τον γαλέο από τα άλλα είδη.

“Ίσως μόνο αν πωλείται σε μεγάλες φέτες, πρέπει να υποψιαστεί ότι δεν είναι γαλέος, αλλά διαφορετικό είδος καρχαρία. Βέβαια, με βάση την έρευνά μας, πολλοί καταναλωτές, θεωρούν ότι ο γαλέος είναι είδος… μπακαλιάρου και όχι καρχαρία” σημειώνει. Προτρέπει δε τους καταναλωτές να αποφεύγουν γενικότερα τον γαλέο και όλα τα είδη καρχαρία, γιατί βρίσκονται ψηλά στην τροφική αλυσίδα και συσσωρεύουν μεγάλες ποσότητες βαρέων μετάλλων, ενώ περισσότερα από τα μισά είδη κινδυνεύουν με εξαφάνιση στη Μεσόγειο.

Οι καρχαρίες και τα σαλάχια έχουν παρουσία στις θάλασσες του πλανήτη μας εδώ και σχεδόν μισό δισεκατομμύριο χρόνια. Η σημασία τους για τα θαλάσσια οικοσυστήματα είναι τεράστια, καθώς στην πλειονότητά τους αποτελούν κορυφαίους θηρευτές και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στα θαλάσσια τροφικά πλέγματα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

06:3009/12

Πράγματα που δείχνουν ότι δεν αγαπάς τον εαυτό σου Διάφορα

06:0009/12

Το χειρότερο χαρακτηριστικό κάθε ζωδίου Διάφορα

05:3009/12

Είναι η φωνή το μεγαλύτερο όπλο σας στο φλερτ; Διάφορα

05:0009/12

Κρυολόγημα: Έτσι θα το σταματήσετε μέσα σε λίγες ώρες Διάφορα ,Υγεία

04:3009/12

Αυτά τα ζώδια θα βρουν τον μεγάλο έρωτα μέσα στη νέα χρονιά Διάφορα

04:0009/12

Αναστασοπούλου: Είχα απαγόρευση εξόδου από τη χώρα Διάφορα

03:3009/12

Το τεστ των 10″ που δείχνει πόσο θα ζήσουμε Διάφορα ,Υγεία

03:0009/12

Τα φυτά… ουρλιάζουν όταν στρεσάρονται, υποστηρίζουν ερευνητές Διάφορα ,Επιστήμη

02:3009/12

Ποια είναι η μεγαλύτερη αμαρτία του Μπόρις Τζόνσον; Διεθνή

02:0009/12

Βίντεο ντοκουμέντο: Ινδή πυροβολείται στο πρόσωπο Διεθνή

01:3009/12

Το φυσικό αγχολυτικό που δρα μέσα σε λίγα λεπτά Υγεία

01:0009/12

Το χειρότερο χαρακτηριστικό κάθε ζωδίου Lifestyle ,Διάφορα

00:3009/12

Πόσα χρήματα βγάζει ο Τζορτζ Κλούνεϊ σε μία ώρα! Lifestyle

00:0009/12

Τσιάρας: Ανακατανομή των οργανικών θέσεων δικαστών Κόμματα ,Πολιτική

23:5008/12

Θεσσαλονίκη: Διαμαρτυρία για ΟΑΣΘ αύριο Θεσσαλονίκη

23:4608/12

Ασφαλιστικά ταμεία – Παράταση 5 μηνών για τις 120 δόσεις Οικονομία

23:4008/12

Βορίδης για γαϊδουράκια Σαντορίνης Ελλάδα

23:3008/12

Άστατος ο καιρός τη Δευτέρα Ελλάδα

23:1508/12

Παυλόπουλος για Γενοκτονία του Ελληνισμού του Πόντου Πολιτική

23:1308/12

ΣΥΡΙΖΑ: Ο Χρυσοχοΐδης υπερασπίζεται τις αγριότητες της αστυνομίας Ελλάδα

23:0008/12

Στο Capital Link Forum ο Χάρης Θεοχάρης Κόμματα ,Πολιτική

22:5208/12

Συγχαρητήρια ΠτΔ σε Βαζαίο Πολιτική

22:2908/12

Έρχεται η κακοκαιρία «Διδώ» Ελλάδα ,Σημαντικά

22:1608/12

Καιρός: Η πρώτη πρόβλεψη για τα Χριστούγεννα Ελλάδα

21:5808/12

Συγχαρητήρια Αυγενάκη σε Βαζαίο, Ντουντουνάκη & Κορακάκη Αθλητισμός

21:3508/12

Προκαλεί για ακόμη μία φορά η Τουρκία Βαλκάνια

21:1808/12

«Τεράστιος» Βαζαίος – Ξανά χρυσό μετάλλιο Αθλητισμός

21:0008/12

Σημαντικές αλλαγές στο Λύκειο Παιδεία ,Σημαντικά

20:4008/12

Τροχαίο δυστύχημα στη Λεωφόρο Συγγρού Ελλάδα ,Κοινωνία

20:1908/12

Τρίτος ο Βαζαίος στην Ευρώπη στα 100μ μικτής ατομικής Αθλητισμός

20:0308/12

Το πρόγραμμα του Κ. Μητσοτάκη αύριο Κόμματα ,Πολιτική

19:4108/12

Θεσσαλονίκη: «Άναψε» το δέντρο στο Χριστουγεννιάτικο Χωριό (ΦΩΤΟ-VIDEO) Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

19:0908/12

Λιβύη: Έθεσε σε ισχύ τη συμφωνία με την Τουρκία Διεθνή

18:5708/12

Υπ. Προστασίας του Πολίτη: Σεβόμαστε τη νομιμότητα Ελλάδα

18:4308/12

Μάχη για τη ζωή δίνει το κοριτσάκι που στραβοκατάπιε Ελλάδα ,Κοινωνία

18:2308/12

Το Παρίσι έτοιμο να προσφύγει στον ΠΟΕ Διεθνή

18:0808/12

Τραμπ για Κιμ: Έχει πολλά να χάσει αν ενεργήσει με εχθρικό τρόπο Διεθνή

17:5508/12

Καρδίτσα: Συμβολικός αποκλεισμός δρόμου από αγρότες Ελλάδα ,Κοινωνία

17:4508/12

Αντικαπνιστικός: Τα πρόστιμα & τα παρατράγουδα Ελλάδα ,Σημαντικά

17:4208/12

Ετοιμάζει ερευνητικό για Κρήτη η Τουρκία Διεθνή

17:3008/12

Στολίζεται το χριστουγεννιάτικο δέντρο στο Σύνταγμα Ελλάδα ,Κοινωνία

17:1708/12

Βορίδης: Έχουμε ευθύνη για την υπεράσπιση των συνόρων μας Κόμματα ,Πολιτική

17:0508/12

Άγιοι Θεόδωροι: Και ελικόπτερο στις έρευνες Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

16:5408/12

Στις Βρυξέλλες αύριο ο Ν. Δένδιας Κόμματα ,Πολιτική

16:4208/12

Ηράκλειο: Έξι συλλήψεις Ελλάδα ,Κοινωνία

16:3008/12

Χανιά: Βρέθηκε νεκρός στο κελί του Ελλάδα ,Κοινωνία

16:1108/12

Ζέρβας: Το ονειρευτήκαμε, τα καταφέραμε Δήμοι ,Θεσσαλονίκη

15:5808/12

Γαλλία: Διαδηλωτές πυροσβέστες αναγκάζουν σε οπισθοχώρηση αστυνομικούς Διεθνή

15:4508/12

Έφαγε μπανάνα από… έργο τέχνης αξίας 120.000 δολαρίων! (VIDEO) Διάφορα

15:3008/12

Θεσσαλονίκη: Πλήθος κόσμου στο Χριστουγεννιάτικο χωριό (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

15:1508/12

Παναγιωτόπουλος: Η Ελλάδα υπερασπίζεται τα εθνικά δίκαια της Πολιτική ,Σημαντικά

15:0508/12

ΚΙΝΑΛ για α` κατοικία: Παυσίπονο βραχείας διάρκειας, αντί θεραπεία Πολιτική

14:5508/12

Χονγκ Κονγκ: Χιλιάδες διαδηλωτές ξανά στους δρόμους Διεθνή

14:4508/12

Θεσσαλονίκη: Σε 3« τράκαρε 4 αυτοκίνητα (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

14:3508/12

Απολογισμός της ΕΛΑΣ για Νοέμβριο με 11.758 συλλήψεις Ελλάδα ,Κοινωνία

14:2008/12

Δημιουργία μητρώου εμβολιασμών προαναγγέλλει ο Β. Κικίλιας Πολιτική ,Υγεία

14:1008/12

Τοξικό σύννεφο στην Καμπέρα από τις πυρκαγιές Διεθνή

14:0008/12

Χατζηδάκης: Εκσυγχρονισμός της ΔΕΗ και ΛΑΡΚΟ, οι προτεραιότητες Πολιτική

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ