Σύμη: Πρωτοχρονιά με το έθιμο του κανονιού

Σύμη: Πρωτοχρονιά με το έθιμο του κανονιού

Στη σύμη οι νοικοκυρές τηρούν τις παραδόσεις από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, στρώνοντας τραπέζι με το καλό τους το σερβίτσιο και τα κεντητά τραπεζομάντηλα της προίκας τους.

Το φαγητό είναι σούπα από αρνάκι ή κατσικάκι και ακολουθούσε τον εκκλησιασμό. Παλαιότερα, με το που χτυπούσαν οι καμπάνες (στις 3 π.μ.), πήγαιναν να ανάψουν τα καντήλια στις εκκλησίες και στα εξωκκλήσια που δεν λειτουργούσαν και παρέμενα κλειστά.

Παλιά δεν έφτιαχναν βασιλόπιτα. Αντ’ αυτού παρασκεύαζαν το παραδοσιακό συμιακό γλύκισμα, τα ακούμια. Από το βράδυ τα ζύμωναν και την αυγή τα τηγάνιζαν, γεμίζοντας μυρωδιές τις γειτονιές του νησιού. Έριχναν έπειτα άχνη ζάχαρη, κανέλα και μέλι. Τα στόλιζαν σε ένα μεγάλο πιάτο και κρατούσαν τόσο για την οικογένεια όσο και για την πεθερά τους. Μέσα σε ένα από τα ακούμια έβαζαν μια λίρα χρυσή ή ένα «ναπολεόντειο» ή ένα «κωνσταντινάτο» ή μια «κοσμάρα» ως φλουρί. Το τι θα έβαζαν εξαρτιόταν από την οικονομική κατάσταση της κάθε οικογένειας (από το «πουγγί» της).

Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, επίσης, πήγαιναν στο «Βρυσί» για να πάρουν νερό από την πηγή για το καλό του σπιτιού. Ξημερώματα της Πρωτοχρονιάς έπαιρναν την εικόνα της Παναγίας από το εικονοστάσι και με αναμμένο το κερί κατέβαιναν από το ανώι του σπιτιού και πήγαιναν στο κατώι. Το έκαναν αυτό για να κάνει, λέει, ποδαρικό η Παναγία.

Τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς χτυπούσε το κανόνι και τι κανόνι… το κανονάκι από την Παναγιά του Κάστρου. Σήμερα το κανονάκι δεν υπάρχει, καθώς στη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου εξαφανίστηκε.

Συνεχίζουν όμως να το θυμούνται οι παλιοί και να ανταλλάσσουν ευχές όπως τότε. Τότε που ο νονός («τατάς») και η νονά («ναννά») έδιναν λεφτά ή ρούχα ή παιχνίδια στα βαφτιστικά τους. Λόγω του ότι δεν μπορούσαν όλοι να κάνουν δώρο παιχνίδια, κάποιες νονές έπαιρναν τα κουκουνάρια από τα κυπαρίσσια και τα έντυναν με το χρυσό χαρτί από το πακέτο των τσιγάρων.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δείτε τις ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο στο GRTimes.gr

Ακολουθήστε το GRTimes στο Google News και ενημερωθείτε πριν από όλους

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

go-to-top