Κίνηση και τιμές στην αγορά, για την Κυρά Σαρακοστή

Κίνηση και τιμές στην αγορά, για την Κυρά Σαρακοστή

Ρεπορτάζ: Άννη Καρολίδου

Βρέξει  χιονίσει, κορωνοϊός ξεκορωνοϊός, στις 15 Μαρτίου έχουμε Καθαρά Δευτέρα και οι Έλληνες, όσο τους επιτρέπουν τα μέτρα για τον covid, αλλά και όσο αντέχει η τσέπη τους, θα τηρήσουν τα έθιμα για το Σαρακοστιανό τραπέζι.

Η αγορά τροφίμων θα είναι ανοικτή και τη Δευτέρα, από νωρίς το πρωί, από τις 7, ως αργά το μεσημέρι, ως τις 4, αλλά όπως και κάθε χρονιά, οι περισσότεροι νοικυραίοι θα κοιτάξουν να κάνουν τα ψώνια τους από σήμερα Σάββατο, να μη τα αφήσουν για τελευταία μέρα, τελευταία στιγμή. Κι’ η κίνηση για τα Σαρακοστιανά, εκτός από τα σούπερ μάρκετ, πέφτει στην ψαραγορά, στα παντοπωλεία και τα οπωροπωλεία.

Την τιμητική τους αυτές τις ημέρες, έχουν τα νηστήσιμα: σαλατικά διάφορα, τουρσιά, ταραμάς, χαλβάδες και ταχίνι, ελίτσες, όστρακα και μαλάκια και, φυσικά, η λαγάνα ξεροψημένη και κρατσανιστή. Κανονικά, τέτοια μέρα τα μαγειρικά σκεύη πλένονταν και έμεναν στην άκρη, αλλά ο Έλληνας ακόμη και στην αρχή της νηστείας, θέλει νοστιμιές πάνω στο τραπέζι και η αγορά, όπως κατέγραψε το  GRTimes.gr, έχει επάρκεια σε προϊόντα και τιμές στα επίπεδα τα περυσινά κι’ ακόμη χαμηλότερες.

«Οι τιμές φέτος στην αγορά είναι χαμηλότερες από τις περυσινές, όπως και η κίνηση. Πέρυσι τέτοιες ημέρες, παραμονές Καθαράς Δευτέρας, δεν είχαμε ακόμη lock down και περιοριστικά μέτρα, ο κόσμος κατέβαινε στο κέντρο για να ψωνίσει», είπε στο GRTimes.gr o κ. Κοσμάς Ζήλιος, προσθέτοντας ότι η κατάσταση χειροτέρεψε περισσότερο με την απαγόρευση της μετακίνησης από δήμο σε δήμο.

«Τι ισχύει τελικά, η μετακίνηση μέσα στο δήμο που κατοικεί κάποιος ή μόνο σε απόσταση 2 χιλιομέτρων από το σπίτι του;».

Κίνηση και τζίροι στα παντοπωλεία έχουν μειωθεί κατά περίπου 25%, εκτιμά ο πρόεδρος της Ένωσης Παντοπωλών Θεσσαλονίκης κ. Γιάννης Γκάρας, υπογραμμίζοντας ότι μετά τόσους μήνες κρίσης, έχει περιοριστεί και η αγοραστική δυνατότητα των καταναλωτών. Η κίνηση σήμερα θα είναι αυξημένη, αλλά πολύ μικρότερη απ’ ότι πέρυσι και πρόπερσι, εκτίμησε ο κ. Γκάγκας λέγοντας ότι μεγάλο μέρος της κατανάλωσης έχει μεταφερθεί στα σούπερ μάρκετ, που κυριαρχούν εδώ και χρόνια στη λιανική τροφίμων. Άλλωστε από τα 3.000 και πλέον παντοπωλεία που υπήρχαν στη Θεσσαλονίκη, τώρα έχουν μείνει περίπου 500.

Σε ό,τι αφορά στα λαχανικά και τα φρούτα, οι τιμές κατά μέσο όρο είναι στα περυσινά επίπεδα, αλλά ενώ δεν παρατηρούνται αυξομειώσεις άξιες λόγου σε σχέση με τις τιμές της προηγούμενης εβδομάδας.

Ένα μήνυμα αισιοδοξίας θέλησε να στείλει μέσω του GRTimes.gr o πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Ιστορικού Κέντρου, β’ αντιπρόεδρος ΕΕΘ και έμπορος ιχθύων κ. Χρήστος Νικολόπουλος, παρότι οι τζίροι στο Καπάνι έχουν μειωθεί λόγω κορωνοϊού ως και κατά 50%, αφού μάλιστα λειτουργούν μόνο τα καταστήματα τροφίμων (σ.σ. κλειστά τα μαγαζιά με ένδυση).

«Από το Καπάνι και γενικότερα από την αγορά του εμπορικού κέντρου, ψωνίζει όλη η Θεσσαλονίκη. Με τον τελευταίο περιορισμό των 2 χλμ., η κατάσταση έγινε ακόμη πιο δύσκολη για καταναλωτές και επαγγελματίες. Ελπίζουμε ότι κάπως θα βοηθήσει στην αγοραστική κίνηση, το ότι ο κόσμος δεν μπορεί να μετακινηθεί οπότε θα μείνει στην πόλη για το τριήμερο», είπε ο κ. Νικολόπουλος προσθέτοντας:

«Επάρκεια αγαθών υπάρχει. Τις προηγούμενες ημέρες ο καιρός δεν βοήθησε πολύ στην αλίευση των οστρακοειδών, αλλά θα υπάρχει τροφοδοσία της αγοράς και την Καθαρά Δευτέρα, από τις περιοχές του Αγγελοχωρίου, της Κεραμωτής, ακόμη και της Χαλκίδας, ενώ έχει ξεκινήσει στο Θερμαϊκό η παραγωγή των ανοιξιάτικων μυδιών».

Οι τιμές στα θαλασσινά της εποχής δεν έχουν αυξηθεί, τουλάχιστον στο Καπάνι. Έτσι, οι σουπιές, είναι κοντά στα 10 ευρώ το κιλό, το χταπόδι στα 13-14 ευρώ, τα κελυφωτά μύδια στα 3 ευρώ, ενώ οι καραβίδες είναι γύρω στα 18 ευρώ και…ανεβαίνουν, ανάλογα με το μέγεθος.

Γεγονός είναι πως πιο περιμετρικά, οι τιμές στα μαλάκια είναι κάπως «τσιμπημένες», κι’ αυτό λόγω της αυξημένης ζήτησης ειδικά για την Καθαρά Δευτέρα.

Να σημειωθεί πως η ζήτηση για τα νηστήσιμα θαλασσινά είναι πιο μεγάλη κατά το πρώτο δεκαήμερα της Σαρακοστής, μετά μειώνεται για να αυξηθεί πάλι όσο πλησιάζουμε στη Μεγάλη Εβδομάδα.

 

Δείτε τις ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο στο GRTimes.gr

Ακολουθήστε το GRTimes στο Google News και ενημερωθείτε πριν από όλους

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ