Η «Μύδια Αναστασίου» θέλει τα μύδια Ολυμπιάδας στη λίστα των ΠΟΠ

Η «Μύδια Αναστασίου» θέλει τα μύδια Ολυμπιάδας στη λίστα των ΠΟΠ
Άννη Καρολίδου

Η «Μύδια Αναστασίου» θα είναι η πρώτη επιχείρηση μυδοκαλλιέργειας  που θα κάνει το μεγάλο βήμα για να βάλει ελληνικά μύδια στον κατάλογο με τα ΠΟΠ προϊόντα της χώρας μας, για να δώσει στα Μύδια Ολυμπιάδας την αναγνώριση που τους αξίζει.

Έτσι, τα Μύδια Ολυμπιάδας θα αποκτήσουν μία σφραγίδα προστασίας αλλά και προστιθέμενης αξίας καθώς αυτά τα πεντανόστιμα ‘φρούτα της θάλασσας’ μεγαλώνουν στα κρυστάλλινα νερά του Στρυμονικού, σε μία περιοχή ενταγμένη στο δίκτυο Natura 2000.

Για το σήμερα και κυρίως το αύριο της εταιρείας μίλησε στο GRTimes.gr o κ. Δημήτρης Αναστασίου, γιός του Ξανθιώτη ιχθυολόγου κ. Βασίλη Αναστασίου ο οποίος και δημιούργησε σταδιακά την επιχείρηση – πρότυπο από πλευράς εξοπλισμών και οργάνωσης,  η μοναδική στην περιοχή  που διαθέτει  Κέντρο Αποστολής Οστράκων και Αποκελυφωτήριο Μυδιών με Ευρωπαϊκούς Κωδικούς GR 50 K.A.41 και GR 50 A.M.21.

«Τα «Μύδια Αναστασίου» είναι ένα και το αυτό με τα Μύδια Ολυμπιάδας και έχουμε την υποχρέωση να προστατεύσουμε το προϊόν μας από εκείνους που ιδιοποιούνται την ονομασία ‘μύδια Ολυμπιάδας’, χωρίς στην πραγματικότητα να το δικαιούνται. Γνωρίζουμε ότι η διαδικασία είναι χρονοβόρα αλλά έχουμε αποφασίσει να προχωρήσουμε», είπε ο νεαρός μηχανικός που όντας από μικρός στην οικογενειακή επιχείρηση, αποφάσισε να κάνει την οστρακοκαλλιέργεια, καριέρα.

«Μύδια Αναστασίου», μια …θαλασσινή ιστορία

Κάθε επιχείρηση έχει και τη δική της ιστορία και της «Βασίλειος Αναστασίου» άρχισε το 1991, όταν ο κ. Αναστασίου πήγε στην περιοχή για να εργαστεί στις ιχθυοκαλλιέργειες. Όμως το ξεκίνημα για την «Μύδια Αναστασίου» γίνεται κάπου στο 1999, με τη δημιουργία του πρώτου μυδοτροφείου. Στο πρώτο μυδοτροφείο προστέθηκε δεύτερο και το 2010 ολοκληρώθηκαν οι ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις της.

Στο Κέντρο Οστράκων, κάτω από προδιαγραφές HACCP και ISO22000 τα Μύδια όπως επίσης και διάφορα άλλα όστρακα επεξεργάζονται, επιλέγονται ένα προς ένα, τυποποιούνται και τέλος τοποθετείται η σήμανση με το προβλεπόμενο Υγειονομικό σήμα έτσι ώστε το τελικό προϊόν να τηρεί όλες τις προδιαγραφές & πληροφορίες που απαιτεί η Ελληνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία, αποτελώντας ένα προϊόν σίγουρο και εγγυημένο για τον τελικό καταναλωτή.

«Από το 2010 ως σήμερα προστέθηκαν ακόμη δύο μυδοτροφεία στο δυναμικό της επιχείρησής μας. Σήμερα η ετήσια παραγωγή κελυφωτών μυδιών, από αυτές τις τέσσερις μονάδες, κυμαίνεται από 120 έως 160 τόνους. Επίσης, μετά από παραγγελία, αλιεύουμε και διαθέτουμε μικρές ποσότητες από φούσκες, κυδώνια, γυαλιστερές, αχινούς, όπως βεβαίως και μύδια αποκελυφωμένα. Τα μύδια μας αλιεύονται από Ζώνη Α, που σημαίνει ότι μπορούν να καταναλωθούν με το που θα τα βγάλουμε από τη θάλασσα» εξήγησε ο Δημήτρης Αναστασίου συμπληρώνοντας ότι λόγω των ειδικών συνθηκών που επικρατούν στην θαλάσσια περιοχή της Ολυμπιάδας, απαιτούνται ως και 20 μήνες για να φτάσουν στο κατάλληλο μέγεθος για κατανάλωση.

Οι επιπτώσεις του covid-19

Στην εταιρεία, που διαθέτει την παραγωγή της αποκλειστικά στην εσωτερική αγορά, ο κορωνοϊός κατάφερε δυνατό πλήγμα, όπως άλλωστε συνέβη και στις υπόλοιπες επιχειρήσεις του κλάδου.

«Τα προϊόντα μας τα διαθέτουμε αποκλειστικά στην ελληνική αγορά, σε ξενοδοχεία και εστιατόρια που ζητάνε ποιοτικές πρώτες ύλες, ενώ έως και το 50% προωθείται στα νησιά, στα τουριστικά νησιά. Φέτος, εξ’ αιτίας του lock down, οι πωλήσεις προς τα νησιά μειώθηκαν στο 10%. Μειωμένες πολύ είναι και οι πωλήσεις στη Χαλκιδική, ενώ μειώθηκε και η ζήτηση στη λιανική», δήλωσε ο κ. Αναστασίου τονίζοντας ότι τα κόστη λειτουργίας της Εταιρείας  δεν καθιστούν συμφέρουσα την πραγματοποίηση εξαγωγών.

Επισκέψιμο μυδοτροφείο

H «Μύδια Αναστασίου»,  είναι από τους παραγωγούς της περιοχής της Ανατολικής Χαλκιδικής , που εξ’ αρχής στήριξε τη διοργάνωση που προβάλλει τα τοπικά προϊόντα και την τοπική γαστρονομία, μέσα και από το φετινό πρόγραμμα της διοργάνωσης ‘kouzina 2020’.

«Έχουμε αποφασίσει να κάνουμε ένα από τα τέσσερα μυδοτροφεία μας, επισκέψιμο. Έτσι, μετά από συνεννόηση, όσοι τουρίστες και γενικότερα επισκέπτες έρχονται στην περιοχή μας θα μπορούν, συνοδευόμενοι από τους δικούς μας ανθρώπους, να παρακολουθούν τη διαδικασία συλλογής και καθαρισμού των μυδιών, αλλά και να συμμετέχουν σε μαγειρέματα που θα οργανώνονται στην παραλία. Θα διαμορφωθεί χώρος με κιόσκια και καθιστικά για τη φιλοξενία του κόσμου. Αυτό το σχέδιο θα το βάζαμε σε εφαρμογή από φέτος, αλλά λόγω κορωνοϊού το αφήνουμε για τον επόμενο χρόνο», δήλωσε ο κ. Δημήτρης Αναστασίου υπογραμμίζοντας ότι στα δυνατά χαρτιά της Βορειοανατολικής Χαλκιδικής και της ανάπτυξής της, είναι η υψηλή ποιότητα των τοπικών προϊόντων, που αξίζουν προβολής.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

19:4505/12

Kαθολική καραντίνα στην Τουρκία για το Σαββατοκύριακο Διεθνή ,Κορωνοϊός

19:4005/12

Άγκυρα για Καστελόριζο: Καμία κύρωση δε θα μας απεμπολήσει Διεθνή ,Ελλάδα ,Πολιτική

19:3005/12

Μήνυμα ΓΓ ΟΗΕ για τη Διεθνή Ημέρα Εθελοντών Διεθνή

19:1505/12

Μία δεύτερη σημαία «κυματίζει» πια στη Σελήνη Διεθνή

19:0005/12

Ρωσία-Covid-19: Ξεκίνησε η διανομή του εμβολίου Sputnik V Διεθνή ,Κορωνοϊός

18:4505/12

Κύπρος: Με απόλυτη επιτυχία η άσκηση «ΜΕΔΟΥΣΑ-10/20» Διεθνή

18:4405/12

Κορωνοϊός: Πού εντοπίζονται τα 1.383 νέα κρούσματα Ελλάδα ,Κορωνοϊός ,Σημαντικά

18:3005/12

Μήνυμα Ν. Παναγιωτόπουλου για την άσκηση «Μέδουσα» Ελλάδα ,Πολιτική

18:1505/12

Εμβόλισαν περιπολικό και προσπάθησαν να παρασύρουν τους αστυνομικούς Κοινωνία

18:0905/12

Κορωνοϊός: 98 νεκροί – 1.383 νέα κρούσματα – 594 διασωληνωμένοι Ελλάδα ,Κορωνοϊός

18:0005/12

Σε στενό οικογενειακό κύκλο η κηδεία του Ζισκάρ ντ’ Εσταίν Διεθνή

17:4505/12

ΣΥΡΙΖΑ: Πρωτοβουλία κατά παράνομης και σεξιστικής δράσης μέσω διαδικτύου Κόμματα

17:3005/12

Γαλλία: Δακρυγόνα σε διαδήλωση κατά της αστυνομικής βίας Διεθνή

17:1505/12

Αθήνα: Τραυματίες αστυνομικοί από συμπλοκή με αντιεξουσιαστές (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

17:0005/12

Εξαδάκτυλος: Η συμβολή του εμβολίου στην πανδημία Κοινωνία ,Κορωνοϊός ,Σημαντικά

16:5505/12

Έπεσε η ιστοσελίδα «Chatpicorg» που διαπόμπευε γυναίκες Διεθνή ,Κοινωνία

16:4505/12

Δένδιας: Ανεπίτρεπτο η Τουρκία να συμπεριφέρεται με πρακτικές του 19ου αιώνα Πολιτική

16:3005/12

Εντοπίστηκε «μίνι – καζίνο» στο κέντρο της Αθήνας (ΦΩΤΟ) Κοινωνία

16:1705/12

Κορωνοϊός: Κατέληξε 37χρονη νοσοκόμα Κοινωνία ,Κορωνοϊός

16:1505/12

«Ξεκληρίστηκαν» δύο οικογένειες από κορωνοϊό μέσα σε 24 ώρες Κοινωνία ,Κορωνοϊός

16:0005/12

Ερντογάν σε Μακρόν: Αν αγαπάτε Αρμένιους δώστε τους τη Μασσαλία Διεθνή

15:5105/12

Νέα τουρκική NAVTEX για άσκηση νοτιοανατολικά της Κρήτης Διεθνή ,Σημαντικά

15:4505/12

Γενική Ταχυδρομική: Περιορίζει υπηρεσίες της λόγω Covid-19 Επιχειρήσεις

15:1505/12

Σχοινάς: Η Τουρκία τα έχει κάνει όλα λάθος – Θα υπάρξουν συνέπειες ΕΕ

15:0805/12

Ισχυρή σεισμική δόνηση στην Τουρκία Διεθνή

15:0005/12

Κορωνοϊός: Πόσα πρόστιμα «έπεσαν» για μη τήρηση των μέτρων Κοινωνία ,Κορωνοϊός

14:4505/12

ΠΟΕΔΗΝ: Δέκα νοσοκομειακοί διασωληνωμένοι σε ΜΕΘ Κοινωνία ,Κορωνοϊός

14:3005/12

Τηλεδιάσκεψη στο Μαξίμου για το εμβόλιο του κορωνοϊού – Πότε θα φτάσει στην Ελλάδα Κορωνοϊός ,Πολιτική ,Σημαντικά

14:1505/12

Στο ντέρμπι του… Πύργου η Γιουβέντους υστερεί οπαδικά Αθλητισμός

14:0005/12

«Έφυγε» ο δήμαρχος Φούρνων Κορσεών, Γιάννης Μαρούσης Κοινωνία

13:4505/12

Παρουσία των υπουργών Άμυνας Ελλάδας και Αιγύπτου η άσκηση «ΜΕΔΟΥΣΑ 10» Διεθνή

13:3005/12

Γεωργιάδης: Κλιμακωτά το άνοιγμα της αγοράς Πολιτική

13:1505/12

Επεισοδιακή σύλληψη διακινητή αλλοδαπών Κοινωνία

13:0005/12

Βγαίνει αντίδραση στη Ρεάλ Αθλητισμός

12:4505/12

Επέτειος Γρηγορόπουλου: Κλείνουν σταθμοί του Μετρό την Κυριακή Κοινωνία

12:3005/12

Ανακοίνωση της ΕΛΑΣ για την επίθεση στο ΑΤ Θερμαϊκού Θεσσαλονίκη

12:1505/12

Θανατηφόρο τροχαίο στην παλαιά ΕΟ Καβάλας-Ξάνθης Κοινωνία

12:0005/12

Σύλληψη μελών διεθνούς κυκλώματος – Τους τσάκωσαν με 38 κιλά κάνναβης (ΦΩΤΟ) Θεσσαλονίκη

11:4505/12

Γώγος: Δεν μιλάμε για άρση των μέτρων, αλλά για το πώς θα την οργανώσουμε Κοινωνία ,Κορωνοϊός

11:3405/12

Θεσσαλονίκη: Έκρηξη σε ΑΤΜ – Ζημιές σε καταστήματα (ΦΩΤΟ+VIDEO) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

11:3005/12

Στοίχημα: Γκολ με 2.00 και 2.55 στην Πρέμιερ Λιγκ Αθλητισμός

11:1505/12

Βανδαλισμοί σε σχολεία του δήμου Θέρμης (ΦΩΤΟ) Δήμοι

11:0005/12

Πέτσας: Θα κάνουμε ό,τι χρειάζεται για να ανακουφίζουμε εργαζόμενους κι επιχειρήσεις Κορωνοϊός ,Πολιτική

10:4505/12

Σαρηγιάννης: Κοντά στα 700 κρούσματα ημερησίως στο τέλος του έτους Κοινωνία ,Κορωνοϊός

10:3005/12

Δ. Νεάπολης-Συκεών: Εκπαίδευση και δημιουργική απασχόληση εξ αποστάσεως για τους Παιδικ... Δήμοι

10:2805/12

Επέτειος Γρηγορόπουλου: Απαγόρευση συναθροίσεων την Κυριακή Κοινωνία ,Σημαντικά

10:1505/12

Πειρατεία στη Νιγηρία: Eλεύθεροι οι τρεις Έλληνες ναυτικοί Διεθνή

10:0005/12

Σταϊκούρας: Προς παράταση τα τέλη κυκλοφορίας Κοινωνία ,Οικονομία

09:5305/12

Έκρηξη τα ξημερώματα σε ΑΤΜ στη Θεσσαλονίκη Θεσσαλονίκη

09:4505/12

Δωρεάν διαδικτυακή ημερίδα με θέμα τη Συνεπιμέλεια Κοινωνία

09:3005/12

5η Δεκεμβρίου «Ημέρα του Εθελοντή Πυροσβέστη» Ελλάδα

09:1505/12

Κορωνοϊός: Τηλεδιάσκεψη υπό τον Κυριάκο Μητσοτάκη για τον εμβολιασμό Κορωνοϊός ,Πολιτική

09:0005/12

Υγιεινά τρόφιμα που διαρκούν πολύ καιρό στο ντουλάπι σας Health-Fitness ,Θέματα GR Times ,Υγεία

08:4505/12

Πρόβλεψη για διψήφια μείωση στην παραγωγή ασφαλίστρων το 2020 Β.Ελλάδα ,Θέματα GR Times ,Κορωνοϊός

08:3005/12

Καλαμαριά: «Μένουνε σπίτι» και αθλούνται online Αθλητισμός ,Δήμοι ,Θέματα GR Times

08:1505/12

Το νέο τοπόσημο της ΔΕΘ αλλάζει τη «βιτρίνα» της Θεσσαλονίκης Άποψη ,Άρθρα ,Σημαντικά

08:0505/12

Βιώσιμη ανάπτυξη: Πως να μειώσετε την περιττή κατανάλωση συσκευασιών Ελλάδα ,Θέματα GR Times ,Κοινωνία

08:0005/12

O καιρός σήμερα, Σάββατο Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ