Υπουργείο Τουρισμού: Τοπικά προϊόντα και επισκέψιμοι χώροι παραγωγής (ΦΩΤΟ)

Υπουργείο Τουρισμού: Τοπικά προϊόντα και επισκέψιμοι χώροι παραγωγής (ΦΩΤΟ)

Έναν ειδικό γαστρονομικό Οργανισμό προτίθεται να δημιουργήσει το υπουργείο Τουρισμού και όπως αποκάλυψε η υφυπουργός Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη από την Ανατολική Χαλκιδική που βρίσκεται στο πλαίσιο του 2ου Φόρουμ Διαβαλκανικής Συνεργασίας, στο επόμενο νομοσχέδιο που θα κατατεθεί, θα νομοθετηθούν επισκέψιμα τυροκομεία, ελαιοτριβεία καθώς και ζυθοποιεία.

Της Ντέπυς Χιωτοπούλου ([email protected])

Μανιταρόπιτες, χορτόπιτες και τυρόπιτες, κολοκυθολούλουδα, κεφτεδάκια από αγριογούρουνο, τραχανόπιτες, ντοματοκεφτέδες, ψαροκεφτέδες και τυρομπουρέκια με κατσικίσια φέτα Ολυμπιάδας, όλα τους μαγειρεμένα με μεράκι από τις μαγείρισσες της Ανατολικής Χαλκιδικής έχοντας ως πρώτη ύλη προϊόντα που παράγει ο τόπος.

Είναι κάποια από τα πιάτα που προσφέρθηκαν στους προσκεκλημένους στο πλαίσιο του 2ου Φόρουμ Διαβαλκανικής Συνεργασίας που διοργάνωσε χθες, Σάββατο 31 Ιουλίου, ο Δήμος Αριστοτέλη και το Υπουργείο Τουρισμού.

Στην 1η συνεδρία του φόρουμ που έλαβε χώρα στο Άλσος Αριστοτέλη στα Στάγειρα, γενέτειρα του μεγάλου Έλληνα αρχαίου φιλόσοφου Αριστοτέλη, με το πέρας των εργασιών, οι πολιτιστικοί σύλλογοι και οι επαγγελματίες της περιοχής είχαν ετοιμάσει τοπικές γεύσεις με αγνά προϊόντα από την περιοχή τους.

Γαστρονομικός Οργανισμός

Όπως ανέφερε η υφυπουργός Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη, το υπουργείο Τουρισμού μέσω του νέου Ταμείου Ανάκαμψης θα δημιουργήσει ένα ειδικό γαστρονομικό Οργανισμό, ο οποίος θα βοηθήσει τόσο την Αυτοδιοίκηση, πρώτου και δευτέρου βαθμού, όσο και τον ιδιωτικό τομέα, πάντα σε σύμπραξη  με τον δημόσιο τομέα.

«Έτσι θα μπορέσουμε να χτίσουμε το branding και το μάρκετινγκ στη γαστρονομία της χώρας μας και ως ένα ολοκληρωμένο προϊόν να παρουσιάζεται στο εξωτερικό» ανέφερε η κα. Ζαχαράκη στους εκλεκτούς προσκεκλημένους Έλληνες και Βαλκάνιους της αποψινής 1ης συνεδρίας, παρουσία του δημάρχου Αριστοτέλη Στέλιου Βαλιάνου, του αντιδημάρχου και προέδρου της Επιτροπής Τουριστικής Προβολής Νίκου Αυγερινού, της προέδρου της ΑΞΤΑΔΑ Μαριλένας Ζαμάνη, της προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου Μαρίας Ενεχηλίδου, της διευθύντριας μάρκετινγκ του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού Μαρίας Πάππα, δημοτικών συμβούλων κτλ.

Η κα. Ζαχαράκη επισήμανε πως στο επόμενο νομοσχέδιο που θα κατατεθεί στη Βουλή, το υπουργείο Τουρισμού θα νομοθετήσει επισκέψιμα τυροκομεία, ελαιοτριβεία ακόμη και ζυθοποιεία.

Έτσι, με τη βοήθεια χρηματοδοτικών εργαλείων, ο ταξιδιώτης από το εξωτερικό θα μπορεί να επισκέπτεται αυτούς τους χώρους που παράγουν προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας αλλά και καινοτόμες δραστηριότητες, «να γίνεται κοινωνός της παραγωγής που έρχεται να δώσει στο τουριστικό προϊόν» δήλωσε χαρακτηριστικά η κα. Ζαχαράκη.

Μπύρα Χαλκιδικής

Στο πλαίσιο της παρουσίασης των τοπικών προϊόντων, η πρόεδρος των Επαγγελματιών & Βιοτεχνών Ιερισσού Κλεοπάτρα Αϊβαζίδου αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στο νέο μοναδικό προϊόν, που παράγεται εδώ και δυο μήνες περίπου και η διακίνηση, μέχρι στιγμής, γίνεται μόνο εντός των ορίων της Χαλκιδικής.

Πρόκειται για τη μη παστεριωμένη μπύρα με την ονομασία Seven Seals, που σημαίνει Επτά Σφραγίδες, και έχει εμπνευστεί από τις Επτά Σφραγίδες της Αποκάλυψης του Ιωάννη, η οποία παράγεται σε δυο τύπους, lager – pilsner και weiss.

Όπως επισήμανε η διευθύντρια μάρκετινγκ του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού Μαρία Πάππα, η συγκεκριμένη μπύρα θα είναι το τιμώμενο προϊόν στο 12ο φεστιβάλ γαστρονομίας KOUZINA που θα πραγματοποιηθεί τον επόμενο χρόνο, προβάλλοντας και προωθώντας τα τοπικά προϊόντα και τις κουζίνες της Ανατολικής Χαλκιδικής επί έναν ολόκληρο μήνα με πληθώρα δραστηριοτήτων.

Σχετικά με την μπύρα Seven Seals πρόκειται για το νέο εγχείρημα της οικογενειακής επιχείρησης Σταθώρη, η οποία έχει την έδρα της στην Ιερισσό, και είναι γνωστή για το εξαιρετικής ποιότητας τυρί που παράγει, όπως το Πετρωτό και το Αθωνίτικο (90% κατσικίσιο γάλα και 10% πρόβειο) από φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο  γάλα κ.ά.

Ο δήμαρχος Αριστοτέλη Στέλιος Βαλιάνος πλαισιωμένος από την υφυπουργό Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη (αριστερά) και την πρόεδρο Επαγγελματιών & Βιοτεχνών Ιερισσού Κλεοπάτρα Αϊβαζίδου (δεξιά)

Διαβάστε ακόμη:

Δήμος Αριστοτέλη – 2ο Φόρουμ Διαβαλκανικής Συνεργασίας: Στα χνάρια του αρχαίου Έλληνα φιλόσοφου

Ζαχαράκη: 380 εκατ. ευρώ στον περιπατητικό τουρισμό

Δείτε τις ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο στο GRTimes.gr

Ακολουθήστε το GRTimes στο Google News και ενημερωθείτε πριν από όλους

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ