Η συνήθεια που αυξάνει τον κίνδυνο για την καρδιά

Η συνήθεια που αυξάνει τον κίνδυνο για την καρδιά
Υγεία   | 11/12/2019 | 04:30

Το πρόβλημα που δημιουργούν τα σάκχαρα στην υγεία δεν έγκειται στην κατηγορία εκείνη που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα, αλλά στα πρόσθετα σάκχαρα που χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές τροφίμων για να ενισχύσουν τη γεύση του φαγητού ή να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του.

Αναψυκτικά, χυμοί φρούτων, γιαούρτια με γεύσεις, δημητριακά, μπισκότα, κέικ, καραμέλες και όλα σχεδόν τα υπόλοιπα επεξεργασμένα τρόφιμα βρίσκονται ανάμεσα στις κορυφαίες πηγές πρόσθετων σακχάρων, οι ουσίες αυτές όμως μπορεί να κρύβονται και σε τρόφιμα που δεν φαντάζεστε, όπως οι σούπες, το ψωμί και τα αλλαντικά.

Επιπτώσεις στην καρδιά

Σε με μία μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο JAMA Internal Medicine, ο Δρ. Frank Hu, καθηγητής Διατροφολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Πανεπιστημίου Harvard και οι συνεργάτες του βρήκαν ένα συσχετισμό ανάμεσα στη διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα και τον μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις. Μετά το πέρας 15 χρόνων στη μελέτη, φάνηκε ότι οι άνθρωποι που λάμβαναν 17-21% των θερμίδων τους από πρόσθετα σάκχαρα είχαν κατά 38% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις, σε σύγκριση με όσους λάμβαναν μόλις 8% θερμίδες από πρόσθετα σάκχαρα. «Όσο υψηλότερη η πρόσληψη, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος», επισημαίνει ο Δρ. Hu.

Το πώς ακριβώς η ζάχαρη επηρεάζει την υγεία της καρδιάς δεν έχει γίνει απόλυτα σαφές, φαίνεται όμως να έχει διάφορες έμμεσες συνδέσεις. «Το ήπαρ μεταβολίζει τη ζάχαρη με τον ίδιο τρόπο που το κάνει για το αλκοόλ, και μετατρέπει τους υδατάνθρακες της διατροφής σε λίπος. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη συσσώρευση λίπους κι αυτή με τη σειρά της σε λιπώδη νόσο του ήπατος, έναν παράγοντα που συμβάλλει στην ανάπτυξη διαβήτη, ο οποίος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου», αναφέρει ο Δρ. Hu.

Επιπλέον, η αυξημένη κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τη χρόνια φλεγμονή, καταστάσεις που αποτελούν εξίσου παθολογικά μονοπάτια για τις καρδιακές παθήσεις. Ακόμη, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, ειδικά στα σακχαρούχα ροφήματα, συμβάλλει στην αύξηση του βάρους καθώς πρόκειται για τρόφιμα που ξεγελούν το σώμα απενεργοποιώντας το σύστημα ελέγχου της όρεξης (οι ρευστές θερμίδες δεν είναι εξίσου χορταστικές με αυτές της στερεάς τροφής). Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί άνθρωποι που πίνουν ροφήματα με πρόσθετα σάκχαρα παρουσιάζουν αυξημένη πρόσληψη ημερήσιων θερμίδων.

Αφαιρώντας τα πρόσθετα σάκχαρα

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ελέγξετε την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων είναι να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων. Αν, λοιπόν, εντοπίσετε κάποια από τις παρακάτω ουσίες, προσπαθήστε να αποφύγετε ή έστω να μειώσετε τη συχνότητα κατανάλωσης των τροφίμων που την περιέχουν:

  • γλυκαντικό καλαμποκιού/σιρόπι καλαμποκιού
  • συμπυκνωμένος χυμός φρούτων
  • σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή φρουκτόζη
  • μόρια σιροπιού ζάχαρης που φέρουν την κατάληξη «όζη» (π.χ. δεξτρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη, λακτόζη, μαλτόζη, σακχαρόζη)

Καλό θα είναι, επίσης, να ελέγχετε τη ζάχαρη που προσθέτετε στο φαγητό και τα ροφήματα που καταναλώνετε. Σχεδόν τα μισά από τα πρόσθετα σάκχαρα προέρχονται από ροφήματα όπως ο καφές και το τσάι. Μία μελέτη του 2017, μάλιστα, βρήκε ότι σχεδόν τα 2/3 όσων πίνουν καφέ και το 1/3 αυτών που πίνουν τσάι βάζουν ζάχαρη ή ζαχαρούχα συστατικά στα ροφήματά τους, με τους ερευνητές να σημειώνουν ότι περισσότερο από το 60% των θερμίδων στα ροφήματα αυτά προέρχονταν από τα πρόσθετα σάκχαρα.

Πηγή: ygeiamou.gr

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

19:2020/01

Άνω Λιόσια: Οργή για κατσαρίδα σε ψωμάκι σχολικού γεύματος Ελλάδα ,Κοινωνία

19:1020/01

Νέες διώξεις σε Τσοχατζόπουλο, Χριστοφοράκο και άλλους Ελλάδα ,Κοινωνία

19:0020/01

«Το Κιβώτιο» για δύο παραστάσεις στο «Αυλαία» Πολιτισμός

18:5020/01

Με στόχο την αναβάθμιση των ΚΕΠ Πολιτική

18:4020/01

Ζακ Κωστόπουλος: Ποιοι παραπέμπονται σε δίκη Ελλάδα ,Κοινωνία

18:3020/01

Κίνητρα για αγορά ηλεκτρικών αυτοκινήτων εξετάζει η κυβέρνηση Πολιτική

18:1920/01

«Ρημάζουν» οι στάσεις του ΟΑΣΘ – Έρχονται νέες (ΦΩΤΟ) Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

18:1020/01

Τζιτζικώστας: Μηδενική ανοχή στη διαφθορά και την αδιαφάνεια Περιφέρειες

18:0020/01

Αιχμές Ραγκούση για τα κρούσματα εγκληματικότητας Πολιτική

17:5020/01

Λευκωσία: Καταγγελία των νέων έκνομων ενεργειών της Τουρκίας Διεθνή

17:4020/01

Μητσοτάκης: Προτεραιότητα η μάχη για την ασφάλεια Πολιτική ,Σημαντικά

17:3020/01

Π. Παυλόπουλος κατά της «αυθαιρεσίας» της Τουρκίας Ελλάδα ,Πολιτική

17:2020/01

Στην αρμόδια επιτροπή της Βουλής το επίδομα γέννας Βουλή ,Ελλάδα ,Πολιτική

17:1020/01

Ζάεφ προς VMRO: Μην υπονομεύετε τη Συμφωνία των Πρεσπών Διεθνή

17:0020/01

Διεθνώς καταζητούμενοι οι δύο που δολοφονήθηκαν στη Βάρη Ελλάδα ,Κοινωνία

16:5020/01

Πέτσας: Ενοχλημένος ο Ερντογάν από την επίσκεψη Χάφταρ Διεθνή ,Ελλάδα ,Πολιτική

16:4020/01

Θεσσαλονίκη: Έκοψαν καλώδια σε σιδηροδρομικές γραμμές Θεσσαλονίκη

16:3020/01

Συνάντηση Θεοδωρικάκου με ΠαΔΕΕ Ελλάδα ,Πολιτική

16:2020/01

ΥΜΑΘ: Συνεργασία με την Εθνική Αρχή Διαφάνειας Θεσσαλονίκη ,Πολιτική

16:1020/01

Συνάντηση Κ. Μητσοτάκη με μητροπολίτη Ορθοδόξων Αρμενίων Ελλάδος Ελλάδα ,Πολιτική

16:0020/01

Θεσσαλονίκη: Κατάληψη για την εγκληματικότητα στο 1ο ΓΕΛ Πεύκων Θεσσαλονίκη ,Παιδεία

15:5020/01

Συνάντηση Α. Τσίπρα με ΟΤΟΕ Κόμματα ,Πολιτική

15:4020/01

Παρεμπόριο: Πρόστιμα σχεδόν 32.000 ευρώ Ελλάδα

15:3520/01

Καταδικάστηκε 21χρονος για κάπνισμα εν πτήσει Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

15:3220/01

ΠΚΜ: Μέτρα προστασίας για τα φύκια της Μεσογείου Θέματα GR Times ,Περιβάλλον ,Περιφέρειες

15:3020/01

Γ. Βρούτσης για συνταξιούχους: Αποκαθιστούμε μία μεγάλη αδικία Ελλάδα ,Οικονομία ,Πολιτική

15:2020/01

Νέα «πυρά» Ερντογάν προς τον Κ. Μητσοτάκη Διεθνή ,Ελλάδα

15:1020/01

ΟΜΜΘ: Με πρόθεση παραίτησης το Δ.Σ. – Έκκληση στο Υπουργείο Πολιτισμού (VIDEO) Θεσσαλονίκη ,Πολιτισμός ,Σημαντικά

15:0020/01

Ηράκλειο: Χειροπέδες σε έξι άτομα για μπαλωθιές Ελλάδα ,Κοινωνία

14:5720/01

Παρέμβαση Γιαννούλη για τον ξενώνα της Άρσις Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

14:5020/01

Πάτρα: Εξάρθρωση σπείρας για ληστείες, διαρρήξεις Ελλάδα ,Κοινωνία

14:4020/01

Συνεδριάζει αύριο η Κ.Ο. του ΣΥΡΙΖΑ Κόμματα ,Πολιτική

14:3020/01

Χατζηδάκης: Ποιοι είναι οι πυλώνες στην πράσινη ατζέντα Ενέργεια ,Οικονομία ,Τοπική Αυτοδιοίκηση

14:2020/01

Είχαν «ρημάξει» σπίτια σε Αττική και Πάτρα Ελλάδα ,Κοινωνία

14:1620/01

Απλήρωτες υπερωρίες σε εργοτάξια της Θεσσαλονίκης Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Περιφέρειες

14:1020/01

Συναγερμός για τα κρούσματα γρίπης Ελλάδα ,Θέματα GR Times ,Υγεία

14:0420/01

Τυχερή η… Ημαθία για το 2020 Κοινωνία ,Περιφέρειες

14:0020/01

Κοζάνη: Εξιχνίαση απάτης μέσω διαδικτύου Ελλάδα ,Κοινωνία

13:5020/01

Κοπή πίτας στο Άλμα Ζωής Θεσσαλονίκης Θεσσαλονίκη

13:4020/01

Ιωάννινα: Ένα βήμα πιο κοντά το υδατοδρόμιο Ελλάδα ,Κοινωνία

13:3020/01

Άγκυρα: Πρωταγωνιστής η Τουρκία στη διαδικασία του Βερολίνου Διεθνή

13:2020/01

Κύπρος: Χαιρετίζει τη συμφωνία της Διάσκεψης του Βερολίνου Διεθνή

13:1020/01

Στο Κιλκίς την Τρίτη ο Θ. Καράογλου Β.Ελλάδα ,Πολιτική

13:0620/01

Portal-οδηγός του ταξιδιώτη στον πλούτο της Via Egnatia Β.Ελλάδα ,Θέματα GR Times ,Τουρισμός

13:0020/01

ΣΥΡΙΖΑ: Αναστολή ιδιότητας μέλους για τη Δ. Αλεξίου Θεσσαλονίκη ,Πολιτική

12:5020/01

ΚΙΝΑΛ για Βερολίνο: Η Ελλάδα ήταν απούσα Πολιτική

12:4020/01

Από την 1η Ιουνίου οι πρώτες συντάξεις «εξπρές» Πολιτική

12:3020/01

Ρίο-Αντίρριο: Διαγωνισμός για τον πρώην εργοταξιακό χώρο Οικονομία

12:2020/01

Επενδύσαμε πάνω από 25 δισ. σε ομόλογα εξωτερικού! Οικονομία

12:1020/01

Θεσ/νίκη: Πώς θα μειωθούν οι εκπομπές CO2 Δήμοι ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

12:0020/01

Γ. Γεραπετρίτης: Η ελληνική διπλωματία έχει λόγο Πολιτική

11:5020/01

Δράμα: «Χειροπέδες» σε 32χρονο για κλοπή 12.450 ευρώ Β.Ελλάδα ,Κοινωνία

11:4120/01

Θεσ/νίκη: Εκδήλωση για την ασφάλιση της επιχείρησης Επιχειρήσεις ,Θεσσαλονίκη ,Οικονομία

11:3520/01

ΔΟΜ: Δουλειά και σπίτι για πρόσφυγες με άσυλο Θέματα GR Times ,Κοινωνία

11:3120/01

Στη Θεσ/νίκη ο Άδωνις Γεωργιάδης το Σάββατο Θεσσαλονίκη

11:2020/01

«Στάση -Γεωργική Σχολή» και πάλι στη γραμμή αεροδρομίου Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

11:1020/01

Δ. Παπαστεργίου: Οι 5 άξονες για πιο πράσινες πόλεις Δήμοι ,Τοπική Αυτοδιοίκηση

11:0020/01

ΑΔΕΔΥ: Στηρίζει την κινητοποίηση των εκπαιδευτικών Ελλάδα ,Κοινωνία ,Παιδεία

10:5020/01

«Ξάφρισε» αλλοδαπούς παριστάνοντας τον αστυνομικό Ελλάδα ,Κοινωνία

10:4020/01

ΕΒΕΠ: Προσεκτικές οι παράμετροι του νέου ασφαλιστικού Κοινωνία ,Οικονομία

10:3020/01

Καλαμαριά: Εντοπίστηκαν κλεμμένα οχήματα Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

10:2020/01

Απαγόρευση μετακίνησης φιλάθλων του ΠΑΟΚ Αθλητισμός

10:1020/01

Θεσ/νίκη: Έκτακτη διακοπή νερού Θεσσαλονίκη

10:0520/01

Η Α. Πελώνη αναπληρώτρια κυβερνητική εκπρόσωπος Πολιτική ,Σημαντικά

10:0020/01

Νύχτα εμπρησμών για την Αττική Ελλάδα ,Κοινωνία

09:5020/01

Open Mall: Τι συζήτησαν Καρανίκας- Παπαστεργίου Ελλάδα ,Κοινωνία ,Οικονομία

09:4020/01

Κίνητρα για απόκτηση και χρήση ηλεκτροκίνητων οχημάτων Ελλάδα ,Ενέργεια ,Κοινωνία

09:3020/01

Ινδονησία: Κατέρρευσε πεζογέφυρα- 9 νεκροί Διεθνή

09:2020/01

Ρέντη: Ένας νεκρός από φωτιά σε κτίριο Ελλάδα ,Κοινωνία

09:1020/01

Αυστραλία: Μετά τις πυρκαγιές σφοδρές χαλαζοπτώσεις Διεθνή

09:0020/01

Μητσοτάκης: Αναβολή επίσκεψής του στο υπ. Εργασίας Κόμματα ,Πολιτική

08:5020/01

Κέρκυρα: Μετεωρολογικός Σταθμός σε ΕΠΑΛ Ελλάδα ,Κοινωνία ,Παιδεία

08:4020/01

Αίγυπτος: Αυστηρή προειδοποίηση για την Κυπριακή ΑΟΖ Διεθνή

08:3020/01

Αντιδράσεις για τη συγχώνευση ΕΤΕΑΕΠ-ΕΦΚΑ Ελλάδα ,Κοινωνία

08:2020/01

Βάρη: Πόλεμος μαφιόζων πίσω από τη διπλή εκτέλεση Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

08:1020/01

Στο νοσοκομείο ηλικιωμένοι από αναθυμιάσεις ξυλόσομπας Ελλάδα ,Κοινωνία

08:0020/01

Ν. Κορέα: Πρώτο κρούσμα από τον νέο κοροναϊκό Διεθνή

07:5020/01

Στις Βρυξέλλες σήμερα ο Δένδιας Πολιτική

07:4620/01

Λήστεψαν 53χρονο στην περιοχή του Αγ. Παύλου Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:4020/01

ΔΕΘ-ανάπλαση: Σενάριο Β και ενδιαφέρον από ΕΤΕπ Επιχειρήσεις ,Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

07:3020/01

Εργασίες συντήρησης στην περιοχή της Αγχιάλου Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:2020/01

Διακοπή ρεύματος στην Περιστερά Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:1420/01

Θεσ/νίκη: Φωτιά σε περίπτερο στο κέντρο Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:1020/01

Αλλαγή στηθαίων σε οδούς προς Καβάλα -Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:0020/01

Ο καιρός σήμερα, Δευτέρα Κοινωνία ,Σημαντικά

06:3020/01

Παρεμπόριο: “Βροχή” τα πρόστιμα το 2020 Κοινωνία

06:0020/01

Μέρκελ: Οι Ευρωπαίοι υποστήριξαν διαφορετικές πλευρές στη Λιβύη Διεθνή

05:3020/01

Ένα ρολόι που δείχνει αντίστροφα τον χρόνο Διάφορα

05:0020/01

Υποστηρικτές Χαφτάρ για τη Διάσκεψη: Διπλωματική νίκη Διεθνή

04:3020/01

Συναγερμός στη Χαβάη: Δύο αστυνομικοί νεκροί από πυροβολισμούς Διεθνή

04:0020/01

Το πρώτο βίντεο που ανέβηκε ποτέ στο Youtube Διάφορα

03:3020/01

MasterChef 4: Ανακοινώθηκε η πρεμιέρα Media

03:0020/01

Τι σημαίνει ότι κάποιος έχει ψύχωση; Ποια είναι τα συμπτώματα Υγεία

02:3020/01

Διαβήτης: Τα βότανα που τον καταπολεμούν πιο αποτελεσματικά Υγεία

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ