Tags Κατηγορίας
Σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης και της μεταπολεμικής ιστορίας της τα τρίγωνα Πανοράματος που τώρα πια τα βρίσκουμε και στο κέντρο της πόλης. Τις περισσότερες φορές χρειάζεται να περιμένουμε στην ουρά προκειμένου να τα γευτούμε.
Το σιροπιαστό γλυκό με την πλούσια κρέμα δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από τον ζαχαροπλάστη Γιάννη Ελενίδη τη δεκαετία του 1940. Ποιος δεν μπήκε αλήθεια στο αυτοκίνητό του στο διάβα όλων αυτών των ετών με κατεύθυνση το Πανόραμα και στόχο το τρίγωνο Ελενίδη;
Σταδιακά το τρίγωνο έγινε διάσημο σε ολόκληρη την Ελλάδα και άρχισαν οι επισκέψεις από όλες τις περιοχές ενώ όλο και περισσότεροι φεύγοντας από την πόλη της Θεσσαλονίκης έπαιρναν μαζί τους ένα κουτί με αυτό το ιδιαίτερα εύγευστο, τραγανό, αγαπημένο, μοναδικό γλυκό.
Τώρα μάλιστα στις γιορτές έχει γίνει ανάρπαστο γι’ αυτό όποιος σκοπεύει να το γευτεί ας φροντίσει να φτάσει σε ένα από τα καταστήματα λίγο πριν το άνοιγμα ή ας οπλιστεί με υπομονή γιατί πράγματι αξίζει…
