ΙΕΛΚΑ: Το δημογραφικό και οι δαπάνες των Ελλήνων στα s/m’s

ΙΕΛΚΑ: Το δημογραφικό και οι δαπάνες των Ελλήνων στα s/m’s
Οικονομία   | 12/11/2019 | 11:57

Σημαντικές αλλαγές καταγράφονται στη δαπάνη ανά κατηγορία και γεωγραφική περιοχή σε είδη παντοπωλείου την τελευταία διετία, με τα σουπερμάρκετ να αντιπροσωπεύουν μόλις το 57% των συνολικών αγορών.

Τα παραπάνω διαπιστώνονται από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) πραγματοποιεί μελέτες καταγράφοντας τις αλλαγές τις οποίες διέρχονται οι καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων σε είδη παντοπωλείου. Στο πλαίσιο αυτών των ερευνών αναλύθηκαν οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί που παρέχονται από την ΕΛ.ΣΤΑΤ.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης, η δαπάνη ανά νοικοκυριό σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2018 στα 366,67 ευρώ αυξημένη κατά 0,86%, η συνολική δαπάνη σε είδη παντοπωλείου στη χώρα έμεινε σχεδόν αμετάβλητη με ελάχιστη μεταβολή κατά 0,10% στα 17,81 δις. ευρώ λόγω της μείωσης που παρουσίασε ο αριθμός των νοικοκυριών.

Με δεδομένο ότι οι αλυσίδες σουπερμάρκετ πραγματοποιούν πωλήσεις συνολικά περί τα 10 δις. ευρώ (πηγή: Πανόραμα των Αλυσίδων Σουπερμάρκετ 2019) πρακτικά αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον το 43% της αγοράς του λιανεμπορίου τροφίμων πραγματοποιείται εκτός αλυσίδων σουπερμάρκετ (καθώς οι πωλήσεις των σουπερμάρκετ περιλαμβάνουν και είδη εκτός των ειδών παντοπωλείου). Το 57% είναι από τα χαμηλότερα ποσοστά στην Ευρώπη όπου το επίπεδο του μεριδίου αγοράς των αλυσίδων σουπερμάρκετ κυμαίνεται στο 70%-80% της συνολικής αγοράς. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι η τάση είναι προς την προσέγγιση των Ευρωπαϊκών μέσων όρων. Χαρακτηριστικό είναι ότι σύμφωνα με τα στοιχεία του δείκτη κύκλου εργασιών στο λιανικό εμπόριο, τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων (σουπερμάρκετ) παρουσιάζουν αύξηση το 2018 κατά 3,55% σε σχέση με το 2017, ενώ τα υπόλοιπα καταστήματα τροφίμων-ποτών-καπνού παρουσιάζουν την ίδια περίοδο μείωση κατά 2,19%.

Όμως η μεταβολή αυτή δεν είναι συνολική και υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά κατηγορία. Μείωση παρουσίασε η δαπάνη σε έλαια και λίπη (-0,87%), σε οινοπνευματώδη ποτά (-1,08%) και σε γαλακτοκομικά και αυγά (-1,68%). Οι υπόλοιπες γενικές κατηγορίες παρουσίασαν αύξηση με μεγαλύτερη αυτή στα φρούτα (+5,21%), στα είδη ατομικού ευπρεπισμού (+2,50%) και στα μη οινοπνευματώδη ποτά (+2,43%).

Σημειώνεται ότι οι μεταβολές αυτές έχουν πολύ μικρή επίδραση από τις αλλαγές στις τιμές καθώς ο δείκτης τιμών καταναλωτή της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τα τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά παρουσιάζει ελάχιστη αύξηση το 2018 κατά 0,40% σε σχέση με το 2017, ενώ και οι επιμέρους δείκτες έχουν μικρότερες μεταβολές. Π.χ. ο αντίστοιχος δείκτης τιμών για τα φρούτα παρουσιάζει αύξηση κατά 1,64%, ενώ οι αγορές φρούτων αυξήθηκαν κατά 5,21%. Οι διαφοροποιήσεις μπορούν επομένως να αποδοθούν σε εναλλακτικές επιλογές των καταναλωτών, σε επιλογή διαφορετικού μείγματος προϊόντων, ακόμα και σε διαφοροποίηση στις διατροφικές συνήθειες.

Μεγάλες διαφορές μεταξύ Περιφερειών

Σημαντικές διαφοροποιήσεις καταγράφονται και στη δαπάνη ανά περιφέρεια, με τη δαπάνη να παρουσιάζει μείωση στα Ιόνια Νησιά (-11,87%), στην Πελοπόννησο (-12,15%) και στην Ήπειρο (-8,92%), ενώ αύξηση υπάρχει στη Δυτική Μακεδονία (+21,93%), στη Στερεά Ελλάδα (+19,35%) και στο Βόρειο Αιγαίο (+10,43%). Στη Δυτική Μακεδονία και στη Στερεά Ελλάδα συγκεκριμένα υπάρχει αύξηση τόσο στη δαπάνη ανά νοικοκυριό, όσο και αύξηση των νοικοκυριών κατά 11,50% και 5,21% αντίστοιχα, κάτι που οδηγεί σε συνολική αύξηση της δαπάνης.

Παρά αυτές τις μεταβολές η Αττική εξακολουθεί να είναι η περιοχή με τη μεγαλύτερη δαπάνη με δαπάνη 7,78 δις. ευρώ και ποσοστό 43,66% επί του συνόλου. Ακολουθεί η Κεντρική Μακεδονία με 2,77 δις ευρώ και 15,56% και η Θεσσαλία με 1,02 δις ευρώ και ποσοστό 5,73%. Την μικρότερη δαπάνη παρά τη σημαντική αύξηση έχει η περιφέρεια Βορείου Αιγαίου με 243,56 εκατ. ευρώ και ποσοστό 1,37%.

Είναι βέβαιο, όπως επισημαίνει το ΙΕΛΚΑ, ότι διάφοροι δημογραφικοί και κοινωνικοί παράγοντες επηρεάζουν τα τελευταία χρόνια τη δαπάνη των νοικοκυριών και τη διαμόρφωση της. Παράγοντες όπως η γήρανση του πληθυσμού, η μετανάστευση, οι τουριστικές δραστηριότητας Airbnb επηρεάζουν τόσο το ύψος της δαπάνης, όσο και τη σύνθεση της σε διαφορετικές περιοχές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

09:1507/07

Τραγωδία στην Ηλεία: Σκότωσε τον γιο του και αυτοκτόνησε Ελλάδα ,Κοινωνία

09:0007/07

Πειραιάς: Άνοιξαν τις πύλες τους οι τρεις νέοι σταθμοί του μετρό Ελλάδα ,Επιχειρήσεις ,Κοινωνία

08:4507/07

Θεσ/νίκη: Συλλήψεις αλλοδαπών για λαθραία τσιγάρα Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

08:3007/07

Αν. Μακεδονία-Θράκη: Ψήφισμα δημάρχων για τα κλειστά σύνορα Β.Ελλάδα ,Δήμοι ,Ελλάδα

08:1307/07

Θεσ/νίκη: Νεκρό 4χρονο αγοράκι που έπεσε από καρότσα φορτηγού Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

08:0007/07

ΗΠΑ: Ποιοι ξένοι φοιτητές απειλούνται με απέλαση Διεθνή ,Κορωνοϊός

07:4507/07

Δύο συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας στη Θεσσαλονίκη Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:3007/07

Θεσ/νίκη: Σε ποια σημεία του οδικού δικτύου εκτελούνται έργα Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

07:1007/07

Τι είναι το «mobbing» και πώς επηρεάζει τους εργαζόμενους Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

07:0507/07

Αν. Αμανατίδης: Η ΕΥΑΘ επιλέγει εξωστρέφεια-ανάληψη έργων για ΔΕΥΑ Επιχειρήσεις ,Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

07:0007/07

Δημήτρης Αντωνίου: Ένα διαφορετικό κόμικ για την κυκλοφοριακή αγωγή Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία ,Σημαντικά

07:0007/07

Θράκη: «Ταφόπλακα» τα κλειστά σύνορα Σημαντικά ,Τουρισμός

06:5007/07

Καιρός: Τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες Κοινωνία ,Σημαντικά

06:0007/07

Η «Γκόλφω» έρχεται από το ΚΘΒΕ Πολιτισμός

00:4407/07

Ποιοι θέλουν επενδύσεις και ποιοι χτίζουν καριέρες; Άποψη ,Άρθρα

23:5906/07

Παγκόσμια πρεμιέρα για το «Τι μου έμαθε ένα Χταπόδι» Πολιτισμός

23:5706/07

Μηταράκης: Ο ΣΥΡΙΖΑ ήθελε να γεμίσει τη χώρα με δομές φιλοξενίας Πολιτική

23:5506/07

Τουρκία: Μεγάλη πυρκαγιά σε δάσος στην Καλλίπολη Διεθνή

23:5006/07

Εστιάτορες και αρχιμάγειρες ενώνουν τις δυνάμεις τους Επιχειρήσεις

23:4506/07

ΗΠΑ-Covid-19: Οι πυρκαγιές ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:4006/07

Συνεδρίαση επιτροπής Ευρωβουλής για την κατάσταση στα ελληνικά σύνορα Πολιτική

23:3506/07

Κορωνοϊός: Πάνω από 130.000 οι νεκροί στις ΗΠΑ Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:3006/07

Σίφνος: Έναρξη λειτουργίας του ΧΥΤΑ Δήμοι ,Περιβάλλον

23:2506/07

Άνοιξε η πλατφόρμα για αποδοχή της επιστρεπτέας προκαταβολής Ειδήσεις

23:2006/07

Σεισμός κοντά στην Κόρινθο Κοινωνία

23:1506/07

Κορωνοϊός: Περισσότερα από 11,5 εκατ. κρούσματα διεθνώς Διεθνή ,Κορωνοϊός

23:1006/07

Πολύγυρος: Υποδέχεται «Το Παγκάκι» Δήμοι ,Πολιτισμός

23:0506/07

Τσαβούσογλου: Νέα επίθεση σε Ελλάδα και Κύπρο Διεθνή

23:0006/07

Στη Ρουμανία τηλεοπτικά… ταξίδεψε η Σιθωνία Δήμοι ,Τουρισμός ,Χωρίς κατηγορία

22:5006/07

Ζαχάρω: Πατέρας δολοφόνησε τον γιο του κι αυτοκτόνησε! Κοινωνία

22:5006/07

«Λευκός» Ιούλιος στη Νορβηγία (VIDEO) Διεθνή

22:4506/07

Σόιμπλε: Ώρα για μια ενιαία οικονομική πολιτική στην Ε.Ε. ΕΕ

22:4006/07

Στην Αγκυρα ο Ιταλός υπ. Αμυνας για συνομιλίες με Ακάρ Διεθνή

22:3506/07

ΜέΡΑ25: Γεννούν ερωτήματα οι απαντήσεις Πέτσα Πολιτική

22:3006/07

Άρση καραντίνας για τουρίστες μεταξύ Ελλάδας-Αιγύπτου Κορωνοϊός ,Τουρισμός

22:2506/07

ΥΠΑ: Και επισήμως «κλείνουμε» για τη Σερβία, «ανοίγουμε» για Βρετανία Τουρισμός

22:2006/07

Υιοθεσία: Πληροφοριακό σύστημα θα «συνδέει» παιδιά με υποψήφιους γονείς Κοινωνία

22:1506/07

Οι αλλαγές από τον ανασχηματισμό στη Γαλλία Διεθνή

22:1006/07

Χ. Μέτιος: «Αδικαιολόγητα» τα εμπόδια στην εθνική προσπάθεια για απολιγνιτοποίηση Περιβάλλον ,Περιφέρειες

22:0006/07

Απ. Τζιτζικώστας: Σύσκεψη με την πρόεδρο της Κομισιόν Διεθνή ,Περιφέρειες

21:5506/07

Βραβεία για την Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας Δήμοι ,Περιβάλλον

21:5006/07

«Τουρισμός για Όλους»: Έως τις 11 Ιουλίου οι αιτήσεις Κοινωνία ,Τουρισμός

21:4006/07

Άγρια δολοφονία στον Μαραθώνα Αττικής Κοινωνία

21:4006/07

Πέθανε η αρχαιολόγος της Αμφίπολης Πέπη Λαζαρίδου Ελλάδα ,Κοινωνία

21:3006/07

Λάρισα: Πλήγμα για τον τουρισμό ο αποκλεισμός των Σέρβων Κοινωνία ,Τουρισμός

21:2006/07

Νέο βίντεο: «Προορισμός Ελλάδα, πρώτα η υγεία» Τουρισμός

21:1006/07

ΣΥΡΙΖΑ: Τα χρήματα δόθηκαν στα ΜΜΕ χωρίς κανένα κριτήριο Πολιτική

21:0006/07

Κεραμέως: Σημαντική η συμβολή του ιδιωτικού τομέα στην εξ αποστάσεως εκπαίδευση Ελλάδα ,Παιδεία ,Πολιτική

20:5206/07

Δημοσκόπηση: Στις 14 μονάδες η διαφορά ΝΔ από ΣΥΡΙΖΑ Πολιτική

20:5006/07

Συζήτηση: Οικονομική ανάπτυξη στη Δυτική Ελλάδα Κορωνοϊός ,Οικονομία ,Χωρίς κατηγορία

20:4006/07

ΠΚΜ: Συνεδρίαση της Επιτροπής Ποιότητας Ζωής Κοινωνία ,Περιφέρειες

20:3606/07

Μητσοτάκης: Προτιμάμε να μιλάνε τα έργα μας Οικονομία ,Πολιτική ,Σημαντικά

20:3006/07

Πότε πληρώνονται αναδρομικά οκτώ μηνών σε επικουρικές Κοινωνία

20:2006/07

Αττική: 18 νεκροί σε τροχαία τον Ιούνιο Ελλάδα ,Κοινωνία

20:1006/07

Ιαπωνία: Δεκάδες οι νεκροί από τις καταρρακτώδεις βροχές Διεθνή

20:1006/07

Μεγάλες εγκληματικές οργανώσεις εξάρθρωσε η ΕΛ.ΑΣ (VIDEO) Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

20:0006/07

Συλλήψεις για χιλιάδες ναρκωτικά δισκία Δήμοι ,Κοινωνία

19:5006/07

Αλλαγές στο νομοσχέδιο για τις συγκεντρώσεις Ελλάδα ,Κοινωνία ,Πολιτική

19:4406/07

Δείτε LIVE την ομιλία του Κυριάκου Μητσοτάκη στη Νίκαια Πολιτική

19:4006/07

Φόρουμ Δελφών: Webinar για την αειφόρο ανάπτυξη Κοινωνία ,Τουρισμός

19:3006/07

Ιράν – Covid-19: 160 νέοι θάνατοι μέσα σε μία μέρα Διεθνή ,Κορωνοϊός

19:2606/07

Σκότωσαν στο ξύλο οδηγό λεωφορείου, επειδή δεν δέχτηκε επιβάτες χωρίς μάσκες Διεθνή

19:2006/07

«Εγώ, ο Ένιο Μορικόνε, πέθανα»: Το συγκινητικό σημείωμα του συνθέτη Διεθνή ,Πολιτισμός

19:1506/07

Κορωνοϊός: 43 νέα κρούσματα στη χώρα μας Κορωνοϊός ,Σημαντικά

19:1006/07

Γ. Πλακιωτάκης: Συζήτηση για το «Εξπρές Σάμινα» Δήμοι ,Ναυτιλία

19:0006/07

Ελβετία: Υποχρεωτική πλέον η μάσκα στα ΜΜΜ Διεθνή ,Κορωνοϊός

18:5506/07

Μόρια: Νεκρός 19χρονος μετά από άγρια συμπλοκή Ελλάδα ,Κοινωνία

18:5006/07

Ισπανία: Το 5% του πληθυσμού έχει εκτεθεί στη Covid-19 Διεθνή ,Κορωνοϊός

18:4506/07

Μετρούν με τον χάρακα αν τηρούνται οι αποστάσεις (ΦΩΤΟ) Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία ,Κορωνοϊός

18:4006/07

Θα εκμεταλλευτούν τα «δώρα»; Αθλητισμός

18:4006/07

Tα εκπαιδευτικά προγράμματα του Dual Hellas Τουρισμός

18:3006/07

Σοκαριστικό βίντεο: Κεραυνός χτυπάει 16χρονο ποδοσφαιριστή Διεθνή

18:3006/07

Κορωνοϊός: 193 νεκροί στη χώρα μας – Κατέληξε 83χρονη Κορωνοϊός

18:2006/07

Δήμος Αθηναίων: Νέες ταΐστρες για αδέσποτα (ΦΩΤΟ) Δήμοι ,Ελλάδα ,Κοινωνία

18:1006/07

Περιφερειακή Οδός: Πότε θα γίνουν οι εργασίες συντήρησης Κοινωνία ,Περιφέρειες

18:0006/07

Βαριά πρόστιμα σε ελέγχους για την εποπτεία της αγοράς Ελλάδα ,Κοινωνία

17:5006/07

Γαλλία: Ανοίγει το μουσείο του Λούβρου Διεθνή

17:4006/07

ΝΔ: Τι απάντησε στη μηνυτήρια αναφορά του Καλογρίτσα Πολιτική

17:3806/07

Σέρβος Πρέσβης: Ελπίζω το συντομότερο δυνατόν να ανοίξουν τα σύνορα (ΗΧΗΤΙΚΟ) Βαλκάνια ,Ειδήσεις ,Σημαντικά

17:3006/07

Ερωτήματα δημοσιογραφικών ενώσεων για τη Λίστα των ΜΜΕ Media ,Πολιτική

17:2006/07

EΕ: Διπλωματική κινητικότητα σε ευρωτουρκικά και προσφυγικό ΕΕ

17:1006/07

Χατζηδάκης-Δασικοί Χάρτες: Βάζουμε τέρμα στην ταλαιπωρία των πολιτών Ελλάδα ,Περιβάλλον

17:0006/07

Η αντίδραση ΚΙΝΑΛ για τη λίστα των ΜΜΕ Πολιτική

16:5006/07

Νέες καταγγελίες για τον «ψευτογιατρό» (VIDEO) Ελλάδα ,Κοινωνία

16:4006/07

Κεντρ. Μακεδονία: Μειώθηκαν τα τροχαία συγκριτικά με πέρυσι Κοινωνία ,Περιφέρειες

16:3006/07

Πάτρα: Έριξαν βόμβες μολότοφ σε σχολείο Ελλάδα ,Κοινωνία

16:2006/07

Μηχανογραφικό: Βήμα – βήμα η συμπλήρωση Ελλάδα ,Παιδεία

16:1006/07

Κρήτη: Τουρίστρια με κορωνοϊό έκοβε βόλτες Ελλάδα ,Κοινωνία ,Τουρισμός

16:0006/07

Γ. Γεραπετρίτης: Οι θεσμοί υπολειτούργησαν κατά τη προηγούμενη διακυβέρνηση Πολιτική

15:5006/07

Βανδάλισαν το ντεκ στη Νέα Παραλία – Τι αναφέρει ο Κυριζίδης (ΦΩΤΟ) Δήμοι ,Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

15:4606/07

Κομισιόν: Η Αγιά Σοφιά είναι σύμβολο ανοχής Διεθνή ,ΕΕ

15:4006/07

Πέτσας: Αναμένουμε από τον κ. Τσίπρα να τοποθετηθεί Ελλάδα ,Πολιτική

15:3006/07

Τουρισμός για Όλους: Ποια ΑΦΜ κάνουν σήμερα αιτήσεις Ελλάδα ,Κοινωνία ,Τουρισμός

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ