ΙΕΛΚΑ: Το δημογραφικό και οι δαπάνες των Ελλήνων στα s/m’s

ΙΕΛΚΑ: Το δημογραφικό και οι δαπάνες των Ελλήνων στα s/m’s
Οικονομία   | 12/11/2019 | 11:57

Σημαντικές αλλαγές καταγράφονται στη δαπάνη ανά κατηγορία και γεωγραφική περιοχή σε είδη παντοπωλείου την τελευταία διετία, με τα σουπερμάρκετ να αντιπροσωπεύουν μόλις το 57% των συνολικών αγορών.

Τα παραπάνω διαπιστώνονται από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) πραγματοποιεί μελέτες καταγράφοντας τις αλλαγές τις οποίες διέρχονται οι καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων σε είδη παντοπωλείου. Στο πλαίσιο αυτών των ερευνών αναλύθηκαν οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί που παρέχονται από την ΕΛ.ΣΤΑΤ.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης, η δαπάνη ανά νοικοκυριό σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2018 στα 366,67 ευρώ αυξημένη κατά 0,86%, η συνολική δαπάνη σε είδη παντοπωλείου στη χώρα έμεινε σχεδόν αμετάβλητη με ελάχιστη μεταβολή κατά 0,10% στα 17,81 δις. ευρώ λόγω της μείωσης που παρουσίασε ο αριθμός των νοικοκυριών.

Με δεδομένο ότι οι αλυσίδες σουπερμάρκετ πραγματοποιούν πωλήσεις συνολικά περί τα 10 δις. ευρώ (πηγή: Πανόραμα των Αλυσίδων Σουπερμάρκετ 2019) πρακτικά αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον το 43% της αγοράς του λιανεμπορίου τροφίμων πραγματοποιείται εκτός αλυσίδων σουπερμάρκετ (καθώς οι πωλήσεις των σουπερμάρκετ περιλαμβάνουν και είδη εκτός των ειδών παντοπωλείου). Το 57% είναι από τα χαμηλότερα ποσοστά στην Ευρώπη όπου το επίπεδο του μεριδίου αγοράς των αλυσίδων σουπερμάρκετ κυμαίνεται στο 70%-80% της συνολικής αγοράς. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι η τάση είναι προς την προσέγγιση των Ευρωπαϊκών μέσων όρων. Χαρακτηριστικό είναι ότι σύμφωνα με τα στοιχεία του δείκτη κύκλου εργασιών στο λιανικό εμπόριο, τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων (σουπερμάρκετ) παρουσιάζουν αύξηση το 2018 κατά 3,55% σε σχέση με το 2017, ενώ τα υπόλοιπα καταστήματα τροφίμων-ποτών-καπνού παρουσιάζουν την ίδια περίοδο μείωση κατά 2,19%.

Όμως η μεταβολή αυτή δεν είναι συνολική και υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά κατηγορία. Μείωση παρουσίασε η δαπάνη σε έλαια και λίπη (-0,87%), σε οινοπνευματώδη ποτά (-1,08%) και σε γαλακτοκομικά και αυγά (-1,68%). Οι υπόλοιπες γενικές κατηγορίες παρουσίασαν αύξηση με μεγαλύτερη αυτή στα φρούτα (+5,21%), στα είδη ατομικού ευπρεπισμού (+2,50%) και στα μη οινοπνευματώδη ποτά (+2,43%).

Σημειώνεται ότι οι μεταβολές αυτές έχουν πολύ μικρή επίδραση από τις αλλαγές στις τιμές καθώς ο δείκτης τιμών καταναλωτή της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τα τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά παρουσιάζει ελάχιστη αύξηση το 2018 κατά 0,40% σε σχέση με το 2017, ενώ και οι επιμέρους δείκτες έχουν μικρότερες μεταβολές. Π.χ. ο αντίστοιχος δείκτης τιμών για τα φρούτα παρουσιάζει αύξηση κατά 1,64%, ενώ οι αγορές φρούτων αυξήθηκαν κατά 5,21%. Οι διαφοροποιήσεις μπορούν επομένως να αποδοθούν σε εναλλακτικές επιλογές των καταναλωτών, σε επιλογή διαφορετικού μείγματος προϊόντων, ακόμα και σε διαφοροποίηση στις διατροφικές συνήθειες.

Μεγάλες διαφορές μεταξύ Περιφερειών

Σημαντικές διαφοροποιήσεις καταγράφονται και στη δαπάνη ανά περιφέρεια, με τη δαπάνη να παρουσιάζει μείωση στα Ιόνια Νησιά (-11,87%), στην Πελοπόννησο (-12,15%) και στην Ήπειρο (-8,92%), ενώ αύξηση υπάρχει στη Δυτική Μακεδονία (+21,93%), στη Στερεά Ελλάδα (+19,35%) και στο Βόρειο Αιγαίο (+10,43%). Στη Δυτική Μακεδονία και στη Στερεά Ελλάδα συγκεκριμένα υπάρχει αύξηση τόσο στη δαπάνη ανά νοικοκυριό, όσο και αύξηση των νοικοκυριών κατά 11,50% και 5,21% αντίστοιχα, κάτι που οδηγεί σε συνολική αύξηση της δαπάνης.

Παρά αυτές τις μεταβολές η Αττική εξακολουθεί να είναι η περιοχή με τη μεγαλύτερη δαπάνη με δαπάνη 7,78 δις. ευρώ και ποσοστό 43,66% επί του συνόλου. Ακολουθεί η Κεντρική Μακεδονία με 2,77 δις ευρώ και 15,56% και η Θεσσαλία με 1,02 δις ευρώ και ποσοστό 5,73%. Την μικρότερη δαπάνη παρά τη σημαντική αύξηση έχει η περιφέρεια Βορείου Αιγαίου με 243,56 εκατ. ευρώ και ποσοστό 1,37%.

Είναι βέβαιο, όπως επισημαίνει το ΙΕΛΚΑ, ότι διάφοροι δημογραφικοί και κοινωνικοί παράγοντες επηρεάζουν τα τελευταία χρόνια τη δαπάνη των νοικοκυριών και τη διαμόρφωση της. Παράγοντες όπως η γήρανση του πληθυσμού, η μετανάστευση, οι τουριστικές δραστηριότητας Airbnb επηρεάζουν τόσο το ύψος της δαπάνης, όσο και τη σύνθεση της σε διαφορετικές περιοχές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

02:0014/12

Νατάσα Θεοδωρίδου: Η selfie με τη μητέρα της «μαρτυρά» την ομοιότητά τους Lifestyle

01:3014/12

Διονύσης Σαββόπουλος: Ο Μητσοτάκης δεν έχει αυταπάτες Lifestyle

01:0014/12

«Ο θάνατος της αδερφής μου με ξύπνησε από την κατάθλιψη» Lifestyle

00:3014/12

«Μετά το «Είσαι το ταίρι μου» δεν ξαναχτύπησε το τηλέφωνο» Lifestyle

00:0514/12

Bloomberg: Η Τουρκία απομακρύνεται από το ΝΑΤΟ Διεθνή

23:5813/12

ΗΠΑ: Συνελήφθη 13χρονος για δολοφονία φοιτήτριας Διεθνή

23:4813/12

Αίγιο: Πήγε για ψάρεμα και εξαφανίστηκε Κοινωνία

23:3813/12

Χειμώνας: Οδηγίες για την προστασία αστέγων Κοινωνία

23:2913/12

Κίνα- ΗΠΑ: Ανακοίνωσαν εμπορική συμφωνία Οικονομία

23:2013/12

Κεραμέως: Η μεγαλύτερη επένδυση στην παιδεία Παιδεία

23:1013/12

Τζόνσον προς Στέρτζον: Δεν θα υπάρξει νέο δημοψήφισμα Διεθνή

23:0113/12

Τουρκία σε Ε.Ε.: Η Ελλάδα καταπατούσε την υφαλοκρηπίδα της Λιβύης Διεθνή ,Σημαντικά

22:5213/12

Θρακομακεδόνες: «Μπούκαραν» με Καλάσνικοφ σε κατάστημα Κοινωνία

22:4313/12

Υπερψηφίστηκε το νομοσχέδιο: Αναβάθμιση F-16 και Mirage Βουλή ,Πολιτική

22:3313/12

Κέρκυρα: Πυρκαγιά με εγκλωβισμένους και τραυματίες (VIDEO) Κοινωνία

22:2313/12

Θεσσαλονίκη: Ληστές απείλησαν ηλικιωμένη πως θα την πυρπολήσουν Θεσσαλονίκη

22:1213/12

Συνέδριο για το παράνομο εμπόριο τσιγάρων Οικονομία

22:0513/12

Cocktail night… στο World Class Fine Drinking (ΦΩΤΟ+VIDEO) Θέματα GR Times ,Κοινωνία

21:5313/12

Συναγερμός στην Κρήτη: Εξαφανίστηκε 15χρονος Κοινωνία

21:4313/12

Ακάρ: Βρισκόμαστε στο ίδιο σημείο με το 1974 Διεθνή

21:3413/12

Πέθανε ο ηθοποιός Ντάνι Αϊέλο Διεθνή

21:2413/12

Παραβιάσεις από τουρκικά μαχητικά και εικονική αερομαχία Κοινωνία

21:1313/12

Λίστα Lloyd’s: Ισχυρότερες προσωπικότητες της ναυτιλίας 11 Έλληνες Ναυτιλία

21:0313/12

Μπέτυ Μπαζιάνα: Και επίσημα καθηγήτρια Πανεπιστημίου Παιδεία

20:5413/12

Υπουργείου Υγείας: Μειώσεις τιμών σε φάρμακα Υγεία

20:4513/12

Ανάληψη ευθύνης για την επίθεση στο γραφείο της Έλενας Ράπτη Θεσσαλονίκη

20:3413/12

Νεκρός εντοπίστηκε ηθοποιός στο αυτοκίνητό του (VIDEO) Κοινωνία

20:2413/12

Γαλλία: Στήριξη στην Ελλάδα απέναντι στις τουρκικές προκλήσεις Πολιτική

20:1413/12

Εγκαίνια για το Κέντρο Έρευνας και Διάδοσης ΝΑ Ευρώπης Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

20:0413/12

Γεωργιάδης: Η Ελλάδα είναι φιλική προς την επιχειρηματικότητα Πολιτική

19:5513/12

Μακελειό στη Θήβα: Νεκρός πατέρας και γιος (VIDEO) Κοινωνία

19:4113/12

Κατατέθηκε το Μακεδονικό Σήμα, ξεκινάει επικοινωνιακό τσουνάμι Οικονομία ,Σημαντικά

19:3813/12

ΣΥΡΙΖΑ: Ο πρωθυπουργός απέφυγε να θέσει θέμα νέων κυρώσεων στην Τουρκία Πολιτική

19:2913/12

Θεσσαλονίκη: Έρχεται ακτοπλοϊκή σύνδεση με νησιά Κοινωνία

19:2613/12

Εθνικός στόχος η αναγνώριση της γενοκτονίας των Ποντίων Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

19:2013/12

Μετρό: Ανακοίνωση των αρχαιολόγων για το σταθμό Βενιζέλου Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

19:0713/12

Αθώος για αποπλάνηση της κόρης του, ένοχος για παιδική πορνογραφία Ελλάδα ,Κοινωνία ,Σημαντικά

19:0013/12

Νεάπολη: Αύριο το 6ο Πανελλήνιο Μαθητικό Φεστιβάλ Ρομποτικής Ελλάδα ,Θεσσαλονίκη

18:5013/12

Θεσσαλονίκη: Άλυτα τα προβλήματα στις λαϊκές αγορές Θεσσαλονίκη ,Σημαντικά

18:4013/12

Τα οριστικά αποτελέσματα για τις εκλογές στη Βρετανία Διεθνή

18:3113/12

Με μειώσεις, το νέο δελτίο τιμών φαρμάκων Ελλάδα ,Υγεία

18:2213/12

Πλήρης στήριξη Μακρόν σε Ελλάδα και Κύπρο Διεθνή

18:1313/12

Από πολύ μικρά τα ελληνόπουλα στα social media Ελλάδα ,Παιδεία

18:0213/12

Ικανοποίηση Δένδια για το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πολιτική

17:5213/12

Σταθμός Βενιζέλου: Τι λέει η μελέτη της «Αττικό Μετρό» Θεσσαλονίκη

17:4113/12

Οριστικό: Παραπομπή Τραμπ για κατάχρηση εξουσίας Διεθνή

17:3113/12

Σύντομα τα ελληνικά drones με «υπογραφή» ΑΠΘ Πολιτική

17:2113/12

Οδηγίες για προστασία αστέγων ενόψει χειμώνα Ελλάδα ,Κοινωνία

17:1413/12

Εξάρθρωση διεθνούς κυκλώματος διακίνησης μεταναστών Διεθνή ,Ελλάδα

17:0713/12

Ηράκλειο: Ξεκίνησε το Κοινωνικό Φροντιστήριο Ελλάδα ,Παιδεία

17:0013/12

Αιματηρό επεισόδιο στη Βοιωτία Ελλάδα ,Κοινωνία

16:5613/12

ΟΤΘ: Τριπλή «επίθεση» τουριστικής φιλίας στις ΗΠΑ Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη ,Τουρισμός

16:4713/12

Ζάκυνθος: Τρεις συλλήψεις για διακίνηση ναρκωτικών Ελλάδα ,Κοινωνία

16:4313/12

The Star Wars Days στο Cineplexx Διάφορα

16:3913/12

Στη φυλακή ο Αρτέμης Σώρρας Ελλάδα

16:3013/12

Νέα λεωφορεία και αστυνόμευση στα Διαβατά Δήμοι ,Θέματα GR Times ,Κοινωνία

16:2713/12

ΕΒΕΘ: Εκδήλωση για τη γυναικεία επιχειρηματικότητα Επιχειρήσεις

16:2213/12

ΣΒΕ- Έρευνα: Οι επιχειρήσεις «ψηφίζουν» τολμηρές μεταρρυθμίσεις Οικονομία

16:2013/12

Γιατροί του κόσμου: Δεν αποδεχόμαστε την περιφρόνηση στο δικαίωμα της υγείας Ελλάδα ,Υγεία

16:1613/12

Δήμος Ωραιοκάστρου: Δεύτερη διαβούλευση για το ΣΒΑΚ Δήμοι

16:0913/12

Πύργος: Έντονη χαλαζόπτωση (VIDEO-ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Κοινωνία

16:0113/12

Super League: Αποχή αποφάσισαν οι διαιτητές Αθλητισμός

15:5013/12

Επιχείρηση «αναβίωσης» της Πλατείας Διοικητηρίου (VIDEO-ΦΩΤΟ) Θέματα GR Times ,Θεσσαλονίκη

15:4013/12

Κουκάκι: Βουτιά θανάτου για άνδρα από πολυκατοικία Ελλάδα ,Κοινωνία

15:3313/12

Θεοδωρικάκος: Επιβεβλημένη η συνεργασία με την Εκκλησία Πολιτική

15:1813/12

ΕΣΗΕΜ-Θ Καταδίκη για επίθεση σε εφημερίδα Ελλάδα

15:0713/12

ΠΚΜ: Οδηγίες για το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού Ελλάδα ,Κοινωνία

15:0513/12

Αλουμύλ: Παράταση της συμφωνίας αναστολής Επιχειρήσεις

15:0213/12

Υπέρ της Τουρκίας ο Μπορισόφ Διεθνή

14:4913/12

Ο ΟΤΘ ταξίδεψε τη Θεσσαλονίκη στο Τορίνο Τουρισμός

14:4713/12

Δηλώσεις Κ. Μητσοτάκη μετά τη Σύνοδο Κορυφής Πολιτική

14:4513/12

Ποια χιονοδρομικά ανοίγουν το Σαββατοκύριακο Ελλάδα ,Θέματα GR Times

14:4013/12

Κλειστά σχολεία σε Ρώμη και Νάπολη λόγω κακοκαιρίας Διεθνή

14:3313/12

ΟΑΣΘ: Επανέρχονται τα δρομολόγια από Βενιζέλου Θεσσαλονίκη

14:2313/12

Χαροπαλεύει η γυναίκα, που πήγε να κάψει ο σύζυγος της Ελλάδα ,Κοινωνία

14:0313/12

Παρέμβαση αντιεξουσιαστών σε εφημερίδα της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ) Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

13:3913/12

Σ. Αναστασιάδης: Είμαστε δίπλα σας, αρωγοί σε κάθε σας προσπάθεια Πολιτική

13:2913/12

Σημεία με μικρό ρίσκο Αθλητισμός

13:2013/12

Κ. Τσιάρας – Διορισμοί 94 δικαστικών υπαλλήλων Ελλάδα

13:1213/12

Εισαγγελία Πρωτοδικών: Δωρεά παιδικών καθισμάτων στην ΕΛΑΣ Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

13:0513/12

Έχασε τη μάχη το κοριτσάκι που είχε υποστεί σηπτικό σοκ Ελλάδα

12:5613/12

Σ. Αναστασιάδης: Ιστορική απόφαση για την ψήφο αποδήμων Ελλάδα ,Πολιτική

12:4813/12

Αιγάλεω: Παράσυρση ηλικιωμένης Ελλάδα ,Κοινωνία

12:4013/12

Δίκη Σώρρα – Τι ζήτησε η εισαγγελέας Ελλάδα ,Κοινωνία

12:3913/12

Πειρατεία Τόγκο: Ελεύθερος ο Έλληνας ναυτικός Ελλάδα

12:3213/12

Εύοσμος: Συλλήψεις αλλοδαπών – Τρελή καταδίωξη Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

12:2413/12

Έρχεται η «85η International Green Week Berlin» Επιχειρήσεις ,Θεσσαλονίκη

12:1313/12

Βουλή: Αρχίζει η συζήτηση του προϋπολογισμού 2020 Βουλή

12:0513/12

Ιπποκράτειο: Έναρξη για το «1ο Νοσηλευτικό Συνέδριο» Θεσσαλονίκη ,Υγεία

12:0013/12

Έκτακτο δελτίο επικίνδυνων καιρικών φαινομένων Ελλάδα

11:5613/12

Καλάβρυτα: 76 χρόνια από την «Μαύρη Δευτέρα» Ελλάδα

11:4813/12

Βρετανία – Εκλογές: Θριαμβευτική νίκη Τζόνσον Διεθνή ,Σημαντικά

11:4713/12

Ο ΕΣΜΥΕ στην αυστριακή έκθεση Renexpo Interhydro Ενέργεια

11:3913/12

Έρχεται η κακοκαιρία «Ετεοκλής» Ελλάδα

11:3013/12

Γερμανία: Ένας νεκρός και 25 τραυματίες από έκρηξη σε κατοικίες Διεθνή

11:2513/12

EEΘ: Tεχνικές διαπραγμάτευσης για επαγγελματίες Οικονομία

11:2113/12

Β. Ελλάδα: Ελκυστικοί προορισμοί για τις γιορτές Β.Ελλάδα

11:1113/12

Επανεκλογή Χριστοφορίδη στο δ.σ. του ΠΑΣΥΜΕΠ ΕΞΥΠΠ Επιχειρήσεις

11:0813/12

Θεσσαλονίκη: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα διακίνησης ναρκωτικών Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

11:0013/12

Κουμουτσάκος: Η Τουρκία έχει ξεπεράσει τα όρια Κόμματα ,Πολιτική

10:5313/12

Χωρίς νερό σε Πυλαία, Μαρτίου και Χαριλάου Θεσσαλονίκη ,Κοινωνία

10:4013/12

Εορταστική άδεια διεκδικεί ο Κουφοντίνας Ελλάδα ,Κοινωνία

10:3213/12

Θεσσαλονίκη: Ξεκινά το εορταστικό ωράριο Θεσσαλονίκη

10:2413/12

Φινλανδία: Πέντε γυναίκες αλλάζουν τα πολιτικά δεδομένα Διεθνή

10:1713/12

Τρίκαλα: Παραμυθένια νύχτα με πανσέληνο & χιόνι (ΦΩΤΟ) Ελλάδα ,Κοινωνία

10:1513/12

ΠΕΣΕΔΕ: Οι εργολήπτες θέλουν αύξηση δημοσίων έργων Οικονομία

10:0813/12

Άγιον Όρος: Έπεσε στο κενό κρατώντας εικόνα της Παναγίας Β.Ελλάδα ,Κοινωνία

10:0013/12

Κοινωνικό μέρισμα: Χωρίς όριο ηλικίας για τα ΑμεΑ Οικονομία

09:4813/12

Άφησε την τελευταία του πνοή στην Αγκαλιά του Άι Βασίλη Διεθνή

09:3213/12

Τουρκία-Λιβύη: Μετά την Πρωτοχρονιά σεισμικές έρευνες Διεθνή

09:2313/12

Ο Άι Βασίλης… στο αντιτορπιλικό «Βέλος» Διάφορα ,Θεσσαλονίκη

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ