“Να ανοίξουν… χθες τα καταστήματα εστίασης”

“Να ανοίξουν… χθες τα καταστήματα εστίασης”

Ρεπορτάζ: Στράτος Λούβαρης

Με τις οργανωμένες παραλίες να κάνουν “πρεμιέρα” σήμερα Σάββατο, με αυστηρούς κανόνες τόσο για τους επιχειρηματίες, όσο και για τους λουόμενους, οι καταστηματάρχες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της εστίασης και διασκέδασης, ζητούν να ανοίξουν… “χθες” και εκείνοι.

Μιλώντας στο GRTimes.gr, η πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Καταστημάτων Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ), Νίκη Κωνσταντίνου, τονίζει ότι η κυβέρνηση θα έπρεπε να επιτρέψει να λειτουργήσουν όλοι και όχι κατά περιπτώσεις, με κανόνες και μέτρα, τα οποία θα εφαρμόζουν οι ιδιοκτήτες. ‘Ότι μας έχουν ζητήσει μέχρι τώρα το κάναμε. Αυτό που ζητάμε είναι να μας αφήσουν να δουλέψουμε, καθώς τα πράγματα είναι πάρα πολύ δύσκολα”, σημειώνει.

Όπως επισημαίνει μιλώντας για τις τουριστικές επιχειρήσεις, παραδοσιακά κάθε χρόνο από τον Απρίλιο έχουν γίνει οι απαραίτητες εργασίες και είναι έτοιμες. “Φέτος, δεν έχουν δημοπρατηθεί καν τα κομμάτια του αιγιαλού, αυτοί οι άνθρωποι πότε θα κάνουν τις προετοιμασίες; Τον Ιούνιο; Ένας ακόμη μήνας δηλαδή χαμένος;” αναρωτιέται και συμπληρώνει πως, στην Χαλκιδική για παράδειγμα, δεν έχουν δοθεί ακόμα οι αποζημιώσεις από τις περσινές μεγάλες καταστροφές, πράμα που φέρνει σε ακόμη πιο δύσκολη οικονομική θέση τους επιχειρηματίες που βρίσκονται σε απόγνωση.

Όπως είπε η πρόεδρος της ΠΑΣΚΕΔΙ ο κλάδος απασχολεί 300.000 άμεσα εργαζομένους ενώ εκατοντάδες χιλιάδες είναι οι θέσεις εργασίας από τους προμηθευτές των καταστημάτων που θα βρεθούν στην ανεργία ή θα αναγκαστούν και αυτοί να αναστείλουν τη λειτουργία των επιχειρήσεων τους.

“Για τη βόρεια Ελλάδα έχει χαθεί το καλοκαίρι. Κάποια νησιά έχουν μια ιδιαίτερη υποδομή, γι’ αυτό και δε θα μπορέσουν να ανταπεξέλθουν όλα. Αυτό θα έχει ως συνέπεια χιλιάδες εργαζόμενοι να μείνουν χωρίς δουλειά, αλλά και χιλιάδες μόνιμα “λουκέτα” σε επιχειρήσεις” τονίζει. Συμπληρώνει δε, πως “η κυβέρνηση πρέπει να καταλάβει ότι η πλειοψηφία του κλάδου είναι επιχειρηματίες που εργάζονται τη μία ημέρα και την άλλη πληρώνουν τα λειτουργικά τους έξοδα, ενοίκια, τέλη, ΔΕΗ, φόρους, ασφαλιστικές εισφορές και ότι άλλο προβλέπεται”.

“Βρέθηκαν λύσεις ακόμα και για τα καταστήματα του τζόγου και δε βρέθηκαν λύσεις για τα καταστήματα εστίασης. Είναι δυνατόν να επιτρέπεται η λειτουργία σε ένα κατάστημα με φρουτάκια και να μην ανοίγουμε καταστήματα που έχουν υπαίθριους χώρους;», λέει χαρακτηριστικά.

Μάλιστα όπως υπογραμμίζει η κα. Κωνσταντίνου, η ανάγκη ενίσχυσης του κλάδου είναι ένα ουσιαστικό μέτρο με πρακτική διάσταση για την επανεκκίνηση ολόκληρης της Ελληνικής οικονομίας.

Ας ανοίξουμε και θα φροντίζουμε εμείς να τηρούνται οι κανόνες

Το πρόωρο άνοιγμα των επιχειρήσεων στον τομέα της εστίασης ζητά από τη μεριά του μιλώντας στο GRTimes.gr και ο Ευστράτιος Λυκοβαρδάκης, Επιχειρηματίας και Ταμίας του Συνδέσμου Επαγγελματιών στα Λαδάδικα, που περιλαμβάνει πάνω από 120 επιχειρήσεις στην συγκεκριμένη περιοχή της πόλης και απασχολούνται περίπου 650 εργαζόμενοι. Ο ίδιος ξεκαθαρίζει πως όλο το προσωπικό θα τηρήσει απόλυτα τα μέτρα που προβλέπονται κατά της εξάπλωσης του κορωνοϊού, για να υπάρχει ασφάλεια για προσωπικό και πελάτες.

“Ας μας ανοίξουν έστω και μία βδομάδα πιο νωρίς, γιατί δεν αντέχουμε άλλο οικονομικά, έχουμε ξεπεράσει τα όριά μας. Θα φροντίσουμε εμείς για την ασφάλεια των πελατών που θα μπαίνουν στα μαγαζιά μας. Τα τραπέζια θα έχουν τις απαραίτητες αποστάσεις, οι σερβιτόροι μας θα φορούν μάσκες προστασίας και γάντια, το ίδιο και οι εργαζόμενοι στις κουζίνες. Έχουμε κάνει ήδη απολυμάνσεις στα καταστήματά μας, πληρώνοντας από την τσέπη μας περίπου 160 ευρώ ο καθένας. Φροντίζοντας για την ασφάλεια των πελατών, διασφαλίζουμε τις επιχειρήσεις μας, οπότε θα κάνουμε ότι μας ζητηθεί” τονίζει.

Όπως λέει στη συνέχεια ο κ. Λυκοβαρδάκης, από την είσοδο κιόλας των πελατών θα τους δίνονται συγκεκριμένες οδηγίες για το πως μπορούν να μπουν στον χώρο και δεν θα επιτρέπεται ο συνωστισμός – όπως βλέπουμε τις τελευταίες μέρες να γίνεται σε πάρκα, πλατείες αλλά και έξω από καταστήματα με take away ποτά (δείτε εδώ). “Σε εμάς θα τηρούνται οι κανόνες και τα μέτρα καθώς σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε να ξανά κλείσουμε, αφού αυτό θα ήταν το ‘τελειωτικό χτύπημα'”, επισημαίνει ο επιχειρηματίας και Ταμίας του Συνδέσμου Επαγγελματιών στα Λαδάδικα.

Αίτημα του ΕΕΘ για επαναλειτουργία των καταστημάτων

Έκκληση στην κυβέρνηση να επιτρέψει την επαναλειτουργία των καταστημάτων εστίασης το δυνατόν συντομότερο, απευθύνει με πρόσφατη επιστολή του στον Υπουργό Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη, το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης

Όπως τονίζεται στην επιστολή, που υπογράφει ο Μιχάλης Ζορπίδης, “η απαγόρευση είναι “δώρον- άδωρον” από τη στιγμή που ο κόσμος συνωστίζεται σε πλατείες, πεζοδρόμους και παραλίες”.

Το κείμενο της επιστολής έχει ως εξής;

Αξιότιμε Κύριε Υπουργέ,

το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, το μεγαλύτερο εκτός Αθηνών Επιμελητήριο της χώρας με ανησυχία διαπιστώνει ότι το μέτρο απαγόρευσης των καταστημάτων εστίασης δεν εξυπηρετεί σήμερα σε τίποτε.

Όλοι γνωρίζουμε ότι ελήφθη προκειμένου να αποφεύγεται ο συνωστισμός σε κλειστούς χώρους καθώς αυτός αποτελεί την πλέον επικίνδυνη συνθήκη για την εξάπλωση του κορωνοϊού.

Από την πρώτη στιγμή στηρίξαμε το μέτρο και χιλιάδες συνάδελφοι μας έκλεισαν τις επιχειρήσεις τους, επιφορτιζόμενοι βάρη τα οποία με δυσκολία θα συνεχίσουν να σηκώνουν. Ωστόσο, αυτό αφορούσε μία εποχή στην οποία ίσχυε η γενική καραντίνα, ενώ οι καιρικές συνθήκες δεν επέτρεπαν τη λειοτυργία υπαίθριων και ανοικτών χώρων.

Η κατάσταση όμως έχει αλλάξει. Πλέον ο κόσμος κυκλοφορεί ελεύθερα και σε μύριες όσες περιπτώσεις συνωστίζεται σε πεζοδρόμια, πλατείες και παραλίες. Συνεπώς τα κλειστά μαγαζιά είναι δώρον – άδωρον. Αντίθετα, η λειτουργία τους, κάτω από αυστηρούς κανόνες, θα αποκλιμάκωνε την κατάσταση στις πλατείες, θα προσέφερε υπηρεσίες υγιεινής και ασφάλειας στο κοινό, η έλλειψη των οποίων εγκυμονεί κινδύνους για τη δημόσια υγεία ενώ ταυτόχρονα θα προσέφερε σανίδα σωτηρίας σε χιλιάδες επιχειρήσεις και τους υπαλλήλους τους, που βρίσκονται αντιμέτωποι πλέον με την ανεργία.

Αξιότιμε Κύριε Υπουργέ,

το ΕΕΘ σας καλεί να πάρετε γρήγορα τη γενναία απόφαση για την επαναλειτουργία των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος το δυνατόν συντομότερο. Μόνο έτσι θα υπάρξει ελπίδα επιβίωσης για τις επιχειρήσεις του κλάδου.

Μην αργείτε, ίσως μετά θα είναι πολύ αργά.

 

 

 

Δείτε τις ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο στο GRTimes.gr

Ακολουθήστε το GRTimes στο Google News και ενημερωθείτε πριν από όλους

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

go-to-top