Το Thessaloniki Food Festival «νοστίμισε» το… γιορτινό Δημαρχείο (ΦΩΤΟ-VIDEO)

Με χριστουγεννιάτικη μουσική, εκλεκτά προϊόντα, ευωδιαστές μυρωδιές και κυρίως, αμέτρητα χαμόγελα, γέμισε σήμερα (4/12) το φουαγιέ του Δημαρχιακού Μεγάρου Θεσσαλονίκης.

Το Thessaloniki Food Festival έφερε νωρίτερα τα Χριστούγεννα, με αρκετούς κατοίκους της πόλης να επισκέπτονται το Δημαρχείο προκειμένου να γευτούν ξεχωριστά εδέσματα, χειροποίητα ζυμαρικά, «ψαγμένες» παραδοσιακές νοστιμιές και βιολογικά & vegan προϊόντα των παραγωγών από τη Θεσσαλονίκη αλλά και την Κεντρική Μακεδονία, που ομορφαίνουν το φουαγιέ με τους πολύχρωμους πάγκους τους.

Πολλοί μάλιστα είναι κι εκείνοι που επιλέγουν να δοκιμάσουν τα κρασιά αργής ζύμωσης, τα αποστάγματα χωρίς συντηρητικά, αλλά και τα ευεργετικά, φυτικά ροφήματα που μπορεί να βρει κανείς σήμερα στον χώρο.

Από τους πάγκους των παραγωγών δε λείπουν και τα απολαυστικά σνακς, οι ιδιαίτερες σοκολάτες και, φυσικά, το σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων: τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα!

Επιπλέον, στο Pop Up Kitchen της Χριστουγεννιάτικης αγοράς, οι καταρτιζόμενοι από σχολές μαγειρικής και φιλοξενίας, δημιουργούν παραδοσιακές και διεθνείς συνταγές εδεσμάτων και ποτών με τα τοπικά προϊόντα των εκθετών.

Από τα χεράκια τους μάλιστα μπορεί κανείς να δοκιμάσει το ξακουστό Glühwein, ένα κόκκινο ζεστό κρασί με μπαχαρικά, τη βελουτέ σούπα με κάστανο “Velouté de Châtaignes” και ψητά λαχανικά, μια σαλάτα Θεσσαλονίκης με ξηρούς καρπούς και φρούτα εποχής, τραχανά με χειμερινή τρούφα “Tuber brumale”, αλλά και το κόκκινο “χαβιάρι” πιπεριάς.