Οι μειωμένες ποσότητες και οι αυξημένες τιμές είναι τα κύρια χαρακτηριστικά στη φετινή αγορά των αμνοεριφίων που παραδοσιακά «πρωταγωνιστούν» στο πασχαλινό τραπέζι. Αυτό τόνισε, μεταξύ άλλων, ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης, Σάββας Κεσίδης μιλώντας το πρωί της Μ. Τρίτης στη Μαρία Σαμολαδά και στην εκπομπή «Θεσσαλονίκη μου, καλημέρα», στον Real Fm 107,1.
Οι τιμές φέτος είναι σημαντικά «τσιμπημένες» -έως και 25%- σε σχέση με πέρυσι, λόγω της περιορισμένης επάρκειας, καθώς το προηγούμενο χρονικό διάστημα εκτινάχτηκαν οι εξαγωγές. Και αυτό διότι το ελληνικό αρνάκι και το κατσικάκι είναι ιδιαιτέρως δημοφιλή -λόγω της υψηλής ποιότητάς τους- στους Ευρωπαίους καταναλωτές. Όπως εξήγησε ο κ. Κεσίδης οι εξαγωγές κατέγραψαν αύξηση κατά 40% προς τις χώρες της Νότιας Ευρώπης που γιόρτασε προ ημερών το Καθολικό Πάσχα.
Στη Θεσσαλονίκη οι τιμές για τα αμνοερίφια στα συνοικιακά κρεοπωλεία κυμαίνονται από 11,50 έως 13,50 ευρώ το κιλό και οι καταναλωτές θα πρέπει να τα προμηθευτούν -ή τουλάχιστον να τα παραγγείλουν- έγκαιρα, ενώ ο κ. Κεσίδης υπενθυμίζει ότι τα κρεοπωλεία -όπως και τα υπόλοιπα καταστήματα- θα είναι κλειστά την Τρίτη μετά το Πάσχα λόγω «μεταφοράς» της αργίας της Πρωτομαγιάς.
«Σε λίγο θα σταματήσουμε να δεχόμαστε παραγγελίες», είπε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος του σωματείου προσθέτοντας ότι φέτος λόγω της πανδημίας και της απαγόρευσης των διαπεριφερειακών μετακινήσεων, το 95% των αμνοεριφίων που προμηθεύονται οι καταναλωτές θα μαγειρευτεί στον φούρνο, καθώς ελάχιστες θα είναι οι σούβλες που θα μπουν σε αυλές, μπαλκόνια ή… ταράτσες.
Ο κ. Κεσίδης αναφέρθηκε και στο ζήτημα των «ελληνοποιήσεων» υπογραμμίζοντας πως η προστασία του καταναλωτή είναι στα χέρια των ελεγκτικών μηχανισμών. Τόνισε πάντως ότι η σφραγίδα δεν αποδεικνύει ότι ένα αρνάκι ή ένα κατσικάκι είναι ελληνικό, καθώς από το 2018 είναι σε ισχύ ευρωπαϊκός κανονισμός που προβλέπει ότι τα ζώα παίρνουν τη σφραγίδα της χώρας στην οποία σφαγιάστηκαν και όχι της χώρας στην οποία είχαν τραφεί. Έτσι υπάρχει η… παγίδα για τους καταναλωτές να πληρώσουν ένα βουλγαρικό ή ένα ρουμάνικο αρνάκι έως και 3,50 ευρώ ακριβότερα το κιλό νομίζοντας πως είναι ελληνικό…
Ακούστε όλα όσα είπε ο κ. Σάββας Κεσίδης στη Μαρία Σαμολαδά:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Θεσσαλονίκη: «Μύρισε» Πάσχα στο Καπάνι – Οι τιμές φέτος (ΦΩΤΟ+VIDEO)
